Эту творожную пасху делаю несколько лет. Очень нравится! Термическая обработка делает безопасным использование яиц. Как водится. половину процесса фотографировать забывала. приношу извинения Пасхальные дни продолжаются. Может, еще пригодится кому-нибудь рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт классической творожной пасхи, расскажите, что получилось.
Заварная творожная пасха
- Общее время: 10 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог домашний 1 кг
- сметана домашняя 2 стак.
- масло сливочное 200 г
- желтки 5 шт.
- сахар 2 стак.
- какао по вкусу
- изюм без косточек по вкусу
- орехи по вкусу
- шоколад темный по вкусу
- вишня вяленая по вкусу
- ванилин по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Творог и масло пропустить через мясорубку (можно даже дважды)
-
Добавить желтки яиц. сахар, ванилин, размешать.
-
Положить сметану, тщательно растереть.
-
Массу поставить на огонь и при постоянном помешивании прогреть до растворения сахара и появления легких пузырьков. Не кипятить.
-
Сложенную в четыре слоя марлю намочить, выстелить ею дуршлаг и вылить прогретую массу. Туго завязать и поставить в емкость под гнет на 8 -10 часов.
-
Я не всегда люблю класть изюм на предварительном этапе. Когда пасха выстоялась, добавляю распаренный изюм.
-
В этот раз добавила изюм и разделила на три порции. В одну добавила какао и кусочки шоколада, в другую - вяленую вишню. В третью - орехи. Очень вкусно. Христос Воскресе.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасху творожную царскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Люся Краснова
Девочки, заварная творожная пасха объедение.
Супер.
ishangou большое спасибо!!!
Александра Стрничка
Ishangou, огромное спасибо за заварную творожную пасху!
Получилось с первого раза.
ricedic
Сделала заварную творожную пасху впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
alonended
Спасибо за вкуснатищу!!!
Шерстюк Лиза
Ishangou, большое спасибо за рецепт заварной творожной пасхи!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Галя Кочетова
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
rasta1993
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Тася Теленьга
Делала заварную творожную пасху на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Шерстюк Лиза
Вкусняша, вкусняша!!!
Ануля Мышко
Очень круто получилось!
shilibieva_80
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
dina80
Как это должно быть вкусно!!!!
Пасха Заварная царская пасха с миндалем
Творог «Рузский» 9% - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; Сливки «Рузские» 10% - 3 ст.л.; сахар - 40 г; ваниль в стручках - ½ стручка; миндаль - 15 г; изюм - 15 г; миндальные лепестки - по вкусу...
2 д
Пасха Классическая творожная пасха
Перед вами очередная вариация на тему самого вкусного рецепта приготовления классической творожной пасхи. Мне лично нравится этот: пасха нежная, тающая во рту и аппетитная! Изысканный десерт!
60 мин
Пасха Пасха творожная царская
Праздничная кулинария имеет свои богатые традиции, и тут найдутся блюда на любой вкус и достаток. Для вас рецепт замечательной пасхи из творога с сухофруктами.
240 мин
Ishangou, большое спасибо!