Рецепт приготовления очень нежного шоколадного крема для торта в домашних условиях. Такой крем отлично будет сочетаться и с пирогами, и с кексами и с блинчиками. Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема мирабо, расскажите, что получилось.
Шоколадный крем
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 354 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока (около 400 г)
- 200 г черного шоколада
- 100 мл сливок 10% (можно заменить молоком)
- 20 г сливочного масла
- щепотка ванилина
Повод:
Десерт
Как приготовить пошагово
-
В толстостенную кастрюлю влить молоко и поставить на огонь. Когда оно очень нагреется, положить туда поломанный на кусочки шоколад и нагревать, помешивая, до его полного растворения.
-
Держать шоколадный крем на слабом огне, помешивая. Затем влить тонкой струйкой сгущенное молоко, непрерывно помешивая при этом массу. Приблизительно через минуту добавить сливочное масло и щепотку ванилина.
-
Готовить крем из шоколада на небольшом огне, непрерывно (!) помешивая, пока он не уварится до нужной густоты. Снять кастрюлю с огня и дать массе остыть 2-3 минуты.
-
Использовать шоколадный крем нужно горячим, им можно смазывать коржи торта, бисквита или пирога. Можно подавать к вафлям, оладьям или блинам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
4udayuda1973
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ongatear
Готовила шоколадный крем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Шерстнева Полли
Вита, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
ithougra1973
Очень очень вкусно!
Делала шоколадный крем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Людмила Исмагзамова
Спасибо большое за рецепт шоколадного крема.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Таня Шишигина
Вита, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
imistom
Какой интересный рецепт шоколадного крема:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Алиновская Ксюша
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
baryshnikova_77
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
marta94
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
ahernar
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
isoro
Спасибо огромное за рецепт, Вита!
шоколадный крем просто супер.
Все мои подруги делают теперь шоколадный крем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
omalloma1987
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
ledsers
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ярина Траулева
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
valentina
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
othofotor1992
Спасибо за удивительные рецепты!
tanyusha
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Крем Шоколадный бисквит с вишневой начинкой и сливочным кремом
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 80 г; Яйцо куриное 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Какао-порошок 2 столовые ложки; Сливки 30%-ные 1 стак.; Вишня 500 г; Сахарная пудра 1/2 стак....
1 ч
Крем Шоколадный крем с оливковым маслом и фисташками
сахар коричневый - 100 г; масло сливочное - 100 г; мука - 100 г; шоколад - 300 г; оливковое масло - 200 шт.; сливки - 500 г; сахар - 115 г...
1 ч
Крем Шоколадный рулет с кокосовым кремом
Я к Вам с очередным рулетом. Да, что-то мне так понравилось их печь, и главное есть. Такие мини тортики. Но плюс их в том, что они не такие большие, как торты и быстро и легко делать. А что красиво и вкусно, я думаю спорить никто не будет) Итак рулет. Что про него сказать, он просто великолепен. Нежный бисквит, вкуснейший кокосовый крем и шоколад, Мммммм мы съели его за один вечер, ужас какой Как моя подруга сказала, попробовав его, это шоколадно-кокосовая бомба.
1 ч 20 мин
Крем Крем шоколадный для сладкоежек
Если ваши детки любят сладкое, приготовьте им это лакомство. Своим я делаю с ним бутерброды.
30 мин
Старый добрый рецепт.