Морковный рулет с творожно-шоколадным кремом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 489 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь 400 г
- яйца 3 шт.
- сахарная пудра 1 стак.
- мука 3 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1 щеп
- цедра апельсина 1 ст.л.
- растительное масло без запаха 2 ст.л.
- творог жирный 200 г
- сливки жирные 120 г
- шоколад белый 150 г
- курага 50 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Детский праздник, На Пасху, Новый год, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Духовку разогреть до 180-190*С Апельсин ошпарить кипятком, снять цедру. Морковь натереть на самой мелкой терке. Желтки растереть с 1/2 стакана сах. пудры, постепенно добавить масло. Муку просеять с разрыхлителем и солью, вмешать в желтковую массу, добавить цедру и морковь. Взбить белки, добавляя понемногу оставшуюся сахарную пудру. Аккуратно соединить обе смеси. Тесто вылить на противень застеленный пергаментом, разровнять и выпекать 25-30 минут. Испеченный корж оставить на пару минут, накрыть пергаментом, свернуть в рулет, остудить.
-
Крем: Курагу мелко-мелко порезать (я это делаю ножницами). Шоколад порубить и сложить в миску. Довести сливки до кипения (но не кипятить), влить в шоколад и оставить на 2-3 минуты, не перемешивая. Затем перемешать венчиком до однородности. Добавить курагу, творог и хорошенько растереть.
-
Рулет развернуть, промазать кремом, свернуть, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой и поставить в холодильник на пару часов. Смачного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзиночки с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила морковный рулет с творожно-шоколадным кремом!
vasilisa-СУПЕР!!!
Обожаю морковный рулет с творожно-шоколадным кремом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Vasilisa, аппетитно - чудо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла морковный рулет с творожно-шоколадным кремом. Вот я ему и приготовлю.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото морковного рулета с творожно-шоколадным кремом очень аппетитно выглядит!!!
Vasilisa!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Vasilisa …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать морковный рулет с творожно-шоколадным кремом к домашнему празднику.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик морковного рулета с творожно-шоколадным кремом.
vasilisa, спасибо!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею морковного рулета с творожно-шоколадным кремом.
Ой, соскучилась что-то по морковному рулету с творожно-шоколадным кремом.
Приготовлю завтра)
Надо попробовать
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо vasilisa за то, что даёт нам возможность выбора!
Vasilisa, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Отлична идея!
Перед подачей на стол бисквитный рулет должен пропитаться 30 минут, тогда он будет особенно сочным и ароматным.
55 мин
Я к Вам с очередным рулетом. Да, что-то мне так понравилось их печь, и главное есть. Такие мини тортики. Но плюс их в том, что они не такие большие, как торты и быстро и легко делать. А что красиво и вкусно, я думаю спорить никто не будет) Итак рулет. Что про него сказать, он просто великолепен. Нежный бисквит, вкуснейший кокосовый крем и шоколад, Мммммм мы съели его за один вечер, ужас какой Как моя подруга сказала, попробовав его, это шоколадно-кокосовая бомба.
1 ч 20 мин
Аппетитная хрустящая основа, нежный, тающий во рту творожный крем и сочная ягодка Ну, что может быть вкуснее? Корзиночки с творожным кремом вкусный десерт на все случаи жизни, который любят все.
30 мин
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
5 мин
Здравствуйте vasilisa!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!