Камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 2507 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе камбалы 170 г
- Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
- Картофель 100 г
- Свежий розмарин 3 г
- Зеленая спаржа 40 г
- Пастернак 10 г
- Сливки 33%-ные 40 мл
- Рыбный бульон 20 мл
- Морская соль по вкусу
- Тюлипное тесто 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Филе камбалы солим, перчим, обжариваем на оливковом масле 3-4 минуты с каждой стороны. Картофель нарезаем на кружки и жарим на оливковом масле с розмарином до готовности, солим, перчим. Спаржу и пастернак нарезаем произвольно, слегка обжариваем на оливковом масле, заливаем рыбным бульоном, выпариваем, добавляем сливки и выпариваем. Пробиваем через блендер.
-
На тарелку выкладываем картофель, филе камбалы, сверху кладем рукколу с помидорами черри. По краям поливаем кремом, украшаем тюлипным тестом.
На заметку:
Рецепт тюлипного теста вы найдете здесь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить корзиночки с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Как красиво!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Скорее бы попробовать)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://kitcheners.ru/deserty/krem/grushi-s-nezhnym-kremom.
Ну, это было превосходно!
камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за информацию!
Abdiel1996, камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака, если бы не доверяла рецептам abdiel1996 на все 100%.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Abdiel1996, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ты просто кудесница.
А камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и камбала с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака очень похвалила.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака на ДР Любимого.
Всем понравилось!
ОЧ вкусно получилось)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт камбалы с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака!
Я никогда не готовила камбалу с картофелем, рукколой, помидорами черри и кремом из спаржи и пастернака — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Аппетитная хрустящая основа, нежный, тающий во рту творожный крем и сочная ягодка Ну, что может быть вкуснее? Корзиночки с творожным кремом вкусный десерт на все случаи жизни, который любят все.
30 мин
яйцо - 1 шт.; сок - 1 ст.л.; сахар - по вкусу; клубника - по вкусу...
5 мин
Вместо творога можно использовать рикотту. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
1 ч
Груши 1 шт.; Сыр маскарпоне 250 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Кленовый сироп 4 столовые ложки; Сахарная пудра 1 ч.л.; Молотый кардамон 1/4 чайной ложки; Лимонный сок 3 столовые ложки; Какао-порошок по вкусу; Толченые грецкие орехи по вкусу...
30 мин
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!