Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой

автор teadar

Рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой

Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1204 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Конфетки из марципана сделаные своими руками прекрасный подарок близким на праздник. И сам процесс приготовления доставляет удовольствие. Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет с орехами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

миндальная мука - 250 г
фисташки - 4 шт.
сахарная пудра - 100 г
яичные белки - 2 шт.
коньяк - 1 шт.
сахар ванильный - по вкусу
шоколад белый - 100 г
шоколад черный горький - 100 г

Как приготовить пошагово

Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина замесить мягкое, пластичное тесто. Оно должно быть, как пластилин
Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Обязательно хорошо вымесить.
Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.
Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик..
Шоколад растопить на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.
Шарик в шоколаде отправить застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл посыпаем молотыми фисташками.
Конфеты поставить в холодильник до полного застывания шоколада. Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае это клюква.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты трюфель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

rossomagina_97

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо teadar за то, что даёт нам возможность выбора!

Пешкова Валя

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

paittise

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

otrade

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Коледа Анастасия

Teadar, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

laret

Спасибо teadar за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

uglul

Какой замечательный рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой - яркий, красочный и аппетитный!

Айдиниду Диана

Посмотрите также на арахисовые конфеты. Может заинтересует.

Люда Дроняк

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, teadar, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Черепенко Маша

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

nebykova_99

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой!

Крамник Анастасия

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

vika90

Я хочу приготовить конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

lazitskaya_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Алеся Бардакова

Я приготовила конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

dina80

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой. Спасибо за рецепт!

Алена Абулхаева

Сделала конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Ксюша Слалом

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Шерина Надежда

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

uteses

Сделала конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Конфеты Конфеты Перезарядка

Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима в течение дня.

20 мин

Конфеты Арахисовые конфеты

Есть на нашей земле две всеми обожаемые вещи: арахисовое масло и шоколад. Я лично не знаю ни одного человека, кроме тех, у кого аллергия, кто бы их не любил. Так давайте соединим это в одном десерте!

180 мин