Домашние конфеты коровка

Рецепт домашних конфет коровка
  • Общее время: 250 мин
  • Рецепт на 60 порций
  • Калорий: 511 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Домашние конфеты Коровка очень кстати будут к несладкому чаю или кофе. Не говоря уже о том, в каком восторге будут дети от такого лакомства. Приготовить таких конфет можно, сколько угодно. Также можно добавить в молочную основу измельченный орех или сухофрукты - в общем, все то, что отлично сочетается с вареной сгущенкой по вашему мнению.

Пошаговый рецепт таких сладостей с фото подробно расскажет о том, как сделать конфеты Коровка в домашних условиях. Очень много внимания придется уделить варке молока. Именно на этом этапе проходит тонкая грань, отделяющая оригинальный вкус конфет от обычного домашнего сгущенного молока.

В оригинальной версии конфеты едва ощущаются как сгущенка и скорей похожи на нежное молочное суфле. Именно такими получатся наши конфетки, если приготовить их по всем правила и в соответствии с четкой инструкцией, изложенной ниже в рецепте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашних клубничных конфет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок 600 г
  • Сухое молоко 200 г
  • Молоко коровье 500 мл
  • Масло сливочное 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем сухое и обычное молоко, перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем сахар и снова перемешиваем ингредиенты. Включаем огонь и варим основу для конфет до образования легкого оттенка сгущенного молока.

    домашние конфеты коровка
  3. По прошествии часа добавляем в молоко кусочки сливочного масла. Постоянно помешиваем ингредиенты деревянной ложкой или лопаткой. Огонь должен быть небольшим, иначе вкус получится неправильный.

    домашние конфеты коровка
  4. В процессе варки молоко будет все больше напоминать сгущенку как по цвету, так и по густоте. Постоянно помешивайте ингредиенты. На этом этапе молоко вполне может подгореть, нам необходимо этого не допустить.

    домашние конфеты коровка
  5. Когда вы поймете, что масса достаточно загустела, выключайте огонь. На лист пергаментной бумаги выливайте получившуюся сгущенку. Она должна быть по консистенции такой же, как показано на фото.

    домашние конфеты коровка
  6. Застывать сгущенная масса будет в течение нескольких часов. Даже после застывания она все еще будет очень липкой. Поэтому, прежде чем раскатывать слой и придавать ему форму, накройте его еще одной пергаментной бумагой. Затем разрежьте заготовку на равные аккуратные кусочки.

    домашние конфеты коровка
  7. Конфеты Коровка в домашних условиях готовы.Приятного аппетита!

    домашние конфеты коровка
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние конфеты рафаэлло. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Минаджинова Ириша
Минаджинова Ириша

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Надежда Кунец
Надежда Кунец

Спасибо за отличные рецепты!!!

Кошурникова Люля
Кошурникова Люля

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Таня Шишигина
Таня Шишигина

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Ариша Малкина
Ариша Малкина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

nondis
nondis

Пошла пробовать…)))))

Трутнева Вера
Трутнева Вера

Может пригодится кому рецептик kitcheners.ru/deserty/konfety/konfety-ptichye-moloko-domashnie. Просто и быстро.

Луиза Беруль
Луиза Беруль

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашние конфеты коровка)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Дина Малинка
Дина Малинка

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

khristina
khristina

Спасибо svetlana72, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

itore
itore

Спасибо за рецепт
очень люблю домашние конфеты коровка

anastasiya90
anastasiya90

Когда делала домашние конфеты коровка и не сомневалась, что получится вкусно!

Настенок Постовалова
Настенок Постовалова

Svetlana72, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Рецепт Конфет Птичье молоко домашние
Конфеты Конфеты Птичье молоко домашние

Вкусные конфеты-суфле, готовятся очень просто! Попробуйте)

4 ч

Рецепт Домашних клубничных конфет
Конфеты Домашние клубничные конфеты

150 г клубники; 100 г сливочного масла; 120 г сахара; 100 г сметаны; 200 г сухого молока; 8 г ванильного сахара; кокосовая стружка...

1 ч 20 мин

Рецепт Домашних конфет Рафаэлло
Конфеты Домашние конфеты Рафаэлло

Я нашла этот рецепт на одном из кондитерских сайтов. Автор рецепта утверждала, что "попробовав эти конфеты вам не захочется покупать Рафаэлло в магазине". Я проверила. Они не превосходят магазинские, но получаются по-домашнему вкусные. Хотя выглядят они, почти как в магазине, но хрустят меньше. Зато делать быстро. Делюсь адаптированным рецептом с вами. Угощайтесь и сладкого вам дня!

1 мин

Рецепт Марципановых конфет
Конфеты Марципановые конфеты

Многие национальные кухни спорят, отстаивая свое право зваться изобретателями марципана. Тут и Франция, и Германия, и Сицилия, и Эстония. Но когда я была в славном городе Будапешт, марципан там был представлен не иначе как традиционный венгерский десерт, так что я отнесу рецепт к венгерской кухне. Основа марципана сладкий миндаль.

1 ч 20 мин