Творожная закуска мозги ткача

Рецепт творожной закуски мозги ткача
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 2 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 53 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Творожная закуска с зеленью из Лиона - Мозги ткача (Cervelle de canut). Нежный творог с зеленью и чесноком. Смотрите этот рецепт на видео! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета-закуски из рыбы, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 лук-шалот
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. нарезанного эстрагона
  • 250 г мягкого творога (fromage blanc)
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. нарезанного кервеля
  • морская соль
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • черный перец

Как приготовить пошагово

  1. Нарезать чеснок, лук и шалот. Оборвать листики эстрагона со стеблей и мелко нарезать.

  2. Смешать творог, сметану, белый винный уксус и оливковое масло. Перемешать до получения однородной массы и добавить нарезанную зелень, чеснок и лук-шалот. Посолить и приправить перцем по вкусу. Снова перемешать и убрать в холодильник на 2 - 3 часа. Перед подачей на стол сбрызнуть оливковым маслом и посыпать травами.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску маленький принц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
polina
polina

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Ксюша Гордюшева
Ксюша Гордюшева

Спасибо за информацию!

Таня Мурашка
Таня Мурашка

Огромное Вам спасибо!!!
творожная закуска мозги ткача — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Топал Алена
Топал Алена

Очень понравился этот рецепт творожной закуски мозги ткача.

filyanova_80
filyanova_80

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

khristina
khristina

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить творожную закуску мозги ткача.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

unkimpor
unkimpor

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

закуска морковки готовила, а вот творожную закуску мозги ткача - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

olga
olga

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт творожной закуски мозги ткача!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Рецепт Закуски Сплошное удовольствие
Закуски Закуска Сплошное удовольствие

Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!

1 ч

Рецепт Закуски из свеклы с тунцом
Закуски Закуска из свеклы с тунцом

Свекла 4 шт.; Тунец 200 г; Йогурт 100 мл; Яйцо перепелиное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

10 мин

Рецепт Яичной закуски с грибами
Закуски Яичная закуска с грибами

яйца 6 шт.; молоко 1,5 стак.; мука 4 ст.л.; соль; грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г; лук репчатый 2 шт.; зелень; соль; свежемолотый перец...

1 ч

Рецепт Закуски Маленький принц
Закуски Закуска Маленький принц

И закуска, и ссобойка, для вечеринки или пикника, для детей и взрослых. Начинка может быть любой.

40 мин