Натуральный паштет, сделанный в домашних условиях, это потрясающее сочетание пользы и вкуса. Если вы хотите к праздничному или ежедневному столу аппетитную закуску, запоминайте этот простой рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток обезьянки, расскажите, что получилось.
Тарталетки с паштетом из гусиной печени
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 357 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Гусиная печень — 300 г
- Жир — 100 г
- Сливочное масло — 150 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Соль и специи — 1 По вкусу
Повод:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
1. Чтобы паштет получился не сухим, а нежным, рекомендую использовать в рецепте гусиный жир. Выложите его в небольшой сотейник и поставьте на огонь.
-
2. Очистите луковицу, нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
-
3. Отправьте в жир и оставьте на среднем огне. Периодически помешивайте.
-
4. Печень вымойте, обсушите, при необходимости очистите и нарежьте. Добавьте в сотейник к обжаренному луку. Посолите и поперчите.
-
5. Когда печень хорошо прожарилась (очень важно, чтобы она не была красной внутри!), переложите все в чашу блендера и измельчите.
-
6. Добавьте немного мягкого сливочного масла, снова взбейте. Посолите и поперчите при необходимости по вкусу, добавьте ароматные травы, например.
-
7. Снова взбейте. Получится очень жидкая масса, но вы не переживайте. Отправьте паштет в холодильник на пару часов. А когда он хорошо застынет, можно наполнять им тарталетки и подавать закуску к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Хочу рассказать вам, как приготовить тарталетки с паштетом из гусиной печени. Такая закуска наверняка придется по вкусу не только взрослым, но и деткам, особенно если дополнить ее яичком или помидорчиком, например. В данном случае тарталетки магазинные, но при желании вы можете испечь их самостоятельно. Чудесно подойдут также корзиночки из слоеного теста. Попробуйте, отличный паштетик получается.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с начинкой из печени трески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тарталеток с паштетом из гусиной печени приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Расторгуева Галя
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тарталетками с паштетом из гусиной печени много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
lyuba
По совету коллеги приготовила этот тарталетки с паштетом из гусиной печени.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Танюша Бордукова
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Алена Ткаченко
Тарталетки с паштетом из гусиной печени готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
yinca
Голощукова, ты сама их придумала рецепт тарталеток с паштетом из гусиной печени?
Луиза Блыскун
Хочу рассказать о http://kitcheners.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-pechenochnym-pashtetom, угощайтесь! Забирайте в закладки.
shuvalova_78
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить тарталетки с паштетом из гусиной печени,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Фрибус Алена
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Тарталетки Тарталетки с начинкой из печени трески
Закуска с печенью трески - отличный выбор для угощения Тарталетки с начинкой из печени трески понравятся гостям. Выглядит закуска празднично и аппетитно, что подкупает с первого взгляда. Вкус начинки потрясающий! Печень трески славится богатым набором витаминов и микроэлементов. Это очень полезный продукт. Диетологи рекомендуют включить в свой рацион печень трески людям, имеющим усиленную физическую нагрузку, особенно спортсменам во время интенсивных тренировок. А детям печень поможет избежать недостатка кальция в организме.
1 ч
Тарталетки Тарталетки с печеночным паштетом
Впереди праздники или долгожданные гости, а вы не знаете, чем побаловать их за обеденным столом? Попробуйте приготовить тарталетки с печеночным паштетом - отличную и весьма вкусную закуску.
60 мин
Тарталетки Тарталетки с франжипаном
миндаль - 100 г; масло сливочное - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин - 2 г; сахар - 100 г; апельсиновая цедра - 1 шт.; варенье - по вкусу; тесто песочное - по вкусу...
1 ч 10 мин
Тарталетки Тарталетки с бананами
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами.
1 ч 15 мин
Не перестаю удивляться! Класс!