Песочное тесто для тарталеток

Рецепт песочного теста для тарталеток

Закуски в тарталетках пользуются большой популярностью на застольях. По этому рецепту приготовления вы сможете приготовить песочные тарталетки, к которым подойдет любая начинка на ваш вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 80 г сахара (если начинка сладкая - 100 г)
  • 3 яйца (желток)
  • щепотка соли по вкусу (в зависимости от начинки)

Способ приготовления:

В духовке

Повод:

Банкет, Пикник

Как приготовить пошагово

  1. Муку просеять через сито в миску, добавить масло и сахар. Тщательно размять мучную смесь вилкой. Отделить желтки от белков и добавить в тесто, тщательно перемешать. Замесить однородное песочное тесто для тарталеток, скатать его в шар.

  2. Обернуть шар пищевой пленкой и отправить его на полчаса в холодильник. Вынуть тесто из холодильника, раскатать в тонкий пласт (около полсантиметра толщиной) на присыпанной мукой поверхности.

  3. Духовку разогреть до 200С, формочки для кексов смазать жиром или сливочным маслом. Выложить в смазанные формочки для кексов песочное тесто для тарталеток и прижать его плотно пальцами к стенкам.

  4. Сверху постелить пергаментную бумагу и наполнить тарталетку любыми бобовыми (горох, фасоль или др.). Поставить формочки с песочным тестом и бобовыми на 10 минут в разогретую духовку. Затем вынуть бумагу с горохом (фасолью) и продолжать выпекать тарталетки еще около 10 минут до румяного цвета.

  5. Вынуть противень с готовыми песочными тарталетками, дать им остыть 15 минут. После этого наполнить их любой начинкой и подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
itelorsen
itelorsen

У меня получилось прям как на фотографии:)

zhyoludev_97
zhyoludev_97

Хороший рецептик! :)

antutr1984
antutr1984

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

toucia1987
toucia1987

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

utrit
utrit

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю песочное тесто для тарталеток.

rentinto
rentinto

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Трутнева Вера
Трутнева Вера

Вот вам еще интересный рецептик песочного теста для тарталеток на сметане и маргарине. Очень довольна.

etisenou
etisenou

Рецептик песочного теста для тарталеток прямо специально для меня.

Зоя Черненькая
Зоя Черненькая

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

bayunova_98
bayunova_98

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Варя Ивженко
Варя Ивженко

Спасибо, рецептик замечательный

Эсауленко Василиса
Эсауленко Василиса

Чудненький рецепт)))

encito1975
encito1975

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

andende
andende

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

esson
esson

Доброго!
Сегодня приготовила песочное тесто для тарталеток по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

ortise
ortise

Спасибо огромное за рецепт песочного теста для тарталеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

danya92
danya92

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

danya
danya

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Рецепт Песочного теста для тарталеток на сметане и маргарине
Тарталетки Песочное тесто для тарталеток на сметане и маргарине

Этот рецепт предлагает идеальную основу для тарталеток! Тарталетки из теста домашнего приготовления получаются более вкусными. Кому не нравятся маленькие бутерброды, которые красиво оформлены, замечательно смотрятся на столе и которые так удобно отправлять в рот? Я, конечно же, говорю про тарталетки. Во многих рецептах бутербродов-тарталеток указано примерно так: взять столько-то готовых тарталеток. Но где их взять, если в магазине, к примеру, они не продаются? Надо их приготовить самим! Этот кулинарный рецепт научит нас, как делать обычное тесто для тарталеток - не сладкое и не соленое. Такое тесто подойдет для тарталеток и со сладкой начинкой, и с начинкой мясной или рыбной. В общем, можно сказать, что это универсальное тесто на тарталетки песочные.

1 ч 10 мин

Рецепт Песочного пирожного глазированного помадой
Пирожные Песочное пирожное глазированное помадой

Нежное, рассыпчатое, с повидлом и хрустящей помадкой практически по ГОСТ. Я не стала заморачиваться приготовлением настоящей помады и эссенцию заменила на цедру мандарина. P.S. В школьные годы это было моим самым любимым пирожным

2 ч

Рецепт Начинки для тарталеток с красной рыбой
Тарталетки Начинка для тарталеток с красной рыбой

Вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления начинки для тарталеток с красной рыбой, пикантная семга с нежным сыром и зеленью в тарталетках из картофеля будет прекрасной закуской на вашем столе!

20 мин

Рецепт Бисквитна-песочного тесто
Тесто Бисквитно-песочное тесто

Казалось бы, эти два вида теста абсолютно разные и противоречат друг другу. Но попробуйте приготовить бисквитно-песочное тесто по моему рецепту, и вы будете поражены неожиданным вкусом вашей выпечки.

80 мин