Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы.или просто без ничего:) В общем - куда вас ваша фантазия заведет:) 500 гр жирного йогурта (Греческого, Турецкого.от 10 % и выше) Марля сложенная в 4 раза 1 ч. л. соли Банка или миска Ложка или палка Рекомендую попробовать приготовить рецепт хумуса с запеченным перцем и вялеными томатами, расскажите, что получилось.
Сыр из йогурта
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 140 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 500 мл
- Оливковое масло 200 мл
- Перец черный горошком 5 шт.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Перец чили молотый ¼ ч.л.
- Петрушка сушеная 1 ч.л.
- Розмарин веточки 1 шт.
- Соль 2 ч.л.
- Чеснок дольки 4 шт.
Как приготовить пошагово
-
* Йогурт перекладываем в сложенную марлю, солим. перемешиваем. * Загибаем края. Привязываем к ложке. * Кладем на миску или банку отвисать, что бы вышла лишняя жидкость. * В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
-
* Сколько ему так отвисать? От 12 часов до 5 дней. Смотря, какой консистенции сыр вам нужен. * Мой дожидался своего часа 3 с половиной дня. * Вот такой достаточно крепкий получился. * Можно разворачивать и есть.!! * А можно отщипывать кусочки и влажными руками скатывать шарики
-
* А потом замариновать в оливковом масле с острыми специями и пряными травами
-
* Остальное закрываем и в холодильник. * Запросто храним дней 5 (у учетом срока годности самого йогурта.)
-
на вкус скорее что то между филадельфией и свежей свежей моцареллой, но с легким йогуртовым вкусом. Очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из свеклы с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
anyuta73
Мммм очень вкусно…
Мерси…
olesya86
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
erinti
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
ifecen
Спасибо, буду попробовать)))
Арина Гуринова
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Тома Кухарук
Сыр из йогурта для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
isoro
Спасибо за удивительные рецепты!
Люба Лазицкая
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
lizaveta
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Муру Валя
И это вправду весьма необычный рецепт.
yelya
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
nyutka79
Marina…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сыр из йогурта на его работу, чтобы всем похвастаться.
olesya77
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сыром из йогурта!
Спасибо Marina за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
zulingsp
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
usoforeds1999
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Инякина Лера
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
alexold
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Закуски Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Хумус это своеобразный паштет, составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это великолепно! Очень советую приготовить! Такой хумус порадует не только своим вкусом, но и видом только посмотрите, какой у него цвет!
30 мин
Закуски Яйца с семгой, запеченные в корзинках
Яйцо куриное 3 шт.; Булочки 3 шт.; Масло сливочное 4 ст.л.; Укроп 1 веточки; Семга слабосоленая 200 г; Шнитт лук 6 веточки; Сливки 4 ст.л....
20 мин
Мороженое Домашнее мороженое из йогурта
В разгар летнего сезона нет ничего лучше освежающего и полезного домашнего мороженого. Такой десерт не повредит фигуре, но поможет зарядиться положительными эмоциями на весь день!
180 мин
Закуски Закуска из свеклы с тунцом
Свекла 4 шт.; Тунец 200 г; Йогурт 100 мл; Яйцо перепелиное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сыра из йогурта!