Закуску сложно отнести к разряду классической японской кухни. Но тем не менее такой способ подачи весьма удобен, красиво смотрится, необычен. Суши-торт удобен в транспортировке, поэтому берем в дорогу в Парк Львов, к примеру. Сыну на кафедру готовила. Кафедра была ошарашена. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Суши-торт
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 307 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис для суши 2 стак.
- креветки очищенные 150 г
- лосось слабосоленый 150 г
- крабовое мясо 150 г
- авокадо 1 шт.
- яйца 2 шт.
- кунжут 1 ч.л.
- майонез 4 ст.л.
- паста "Васаби" 1 ч.л.
- вода 600 мл
- соль 2 ч.л.
- сахар 2 ч.л.
- уксус винный белый 2 ст.л.
Повод:
Ужин, 8 Марта, День влюбленных, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Промыть рис в семи водах, выстелить на салфетку, дать подсохнуть в течении часа. Взять кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой, залить рис 600 мл. воды и поставить варить.
-
5-7 минут понадобилось для закипания, затем (не открывая крышки) на медленном огне рис нужно варить еще 13 минут и, наконец, выключив огонь, дать постоять ему под крышкой еще 13 минут.
-
Смешать в мисочке уксус, соль и сахар, вылить эту смесь в рис, добавить кунжут и тщательно перемешать рис деревянной лопаткой. Дать полностью остыть.
-
Взбила яйца с чуточкой соли и сахара и приготовила несколько тоненьких омлетов-блинчиков на сковороде, смазанной растительным маслом, оставила их охлаждаться.
-
Нарезать тонкой соломкой лосось, крабовое мясо разобрать на волокна, авокадо нарезать тонкими пластинками. Как остынут омлетики, их тоже нарезать соломкой. Смешать в отдельной мисочке майонез с васаби и приступить к сборке.
-
В форму д.18 см, выстеленную пищевой пленкой так, чтобы свисали края первым слоем нужно выложить креветки, на них слой риса (рис предварительно разделить на 5 равных частей), смазать майонезом с васаби. Слой семги, смазать майонезом с васаби. Слой риса- на него авокадо, смазать майонезом с васаби. Слой риса- на него крабовое мясо, смазать майонезом с васаби, дальше рис, на него блинчики, в последний раз смазать майонезом и выложить последний слой риса. Завернуть края пищевой пленки и поставить на один час форму под гнет.
-
Через час опрокинуть торт на блюдо, снять пленку, украсить.
-
Разрезать суши-торт на порции, подавать с соевым соусом.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
eserilo1972
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
rulolyi
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суши-торт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суши-торт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Поливалова Надя
Belonovskaya_88, рецепт замечательный, спасибо!
Танюша Сводцева
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
indutomat1989
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте риса для суши kitcheners.ru/zakuski/sushi/ris-dlya-sushi.
Таня Задворнова
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
dariya95
Сейчас буду готовить суши-торт по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
anastasiya90
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суши-торт, но вышло вкусно!
sofiya
Очень красиво! И вкусно!
Роллы Фальшивые суши-роллы с курицей
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье суши не едят. Макаронники несчастные! Ничего не понимают в прекрасном!) Но разве я могла удержаться от искушения хоть раз попробовать приготовить это блюдо! Уж наэкспериментировала, так наэкспериментировала! Помудрила я, помудрила и решила поучаствовать сразу в двух конкурсах. Вот, что у меня вышло. Не судите строго. Это мой первый опыт с роллами. Называется эта разновидность роллов - кадзари-суши. Это суши в виде цветка с декоративной начинкой. Было очень забавно их готовить! Никогда бы не подумала, что это так просто. Специальный рис для суши очень липкий, он прекрасно прилипает к водорослям нори и закручивать роллы совсем не сложно. Вот попробуйте!
20 мин
Роллы Суши роллы с красной рыбкой
Зачем ходить в ресторан, если все можно приготовить дома, причем в 100 раз вкуснее?
10 мин
Суши Рис для суши
Рис 250 г; Уксус рисовый 3 ст.л.; Рисовое вино 1 ст.л.; Сахар 2 ч.л.; Соль 1 ч.л....
60 мин
Вкуснятина, даже нечего и добавить...