Японские роллы все больше завоевывают место на наших столах. Однако, это не только холодная закуска, роллы бывают горячими. Для этого их обжаривают в кляре, рецептом которого хочу поделиться. Рекомендую попробовать приготовить рецепт острых роллов с тунцом, расскажите, что получилось.
Кляр для роллов горячих
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 1580 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 5 ст.л.
- Вода — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Повод:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте рулеты для роллов, которые мы будем обжаривать в кляре.
-
Приготовьте кляр - для этого смешайте яйцо, муку и ледяную воду. Подготовьте три тарелки - на одну насыпьте немного муки, во вторую налейте кляр, а в третью насыпьте панировочные сухари. Разрежьте рулеты на большие куски, обваляйте в муке, кляре и панировочных сухарях.
-
Налейте масло в кастрюльку из расчета, чтобы оно покрывало ролл наполовину и доведите до кипения. Затем положите в него подготовленный ролл.
-
Обжарьте в течение 3-4 минут, один раз перевернув.
-
Готовый ролл разрежьте на несколько частей и сразу подайте на стол.
На заметку:
Готовьте кляр для горячих роллов непосредственно перед приготовлением блюда. Для этого смешайте яйцо, муку и ледяную воду. Обваляйте подготовленный ролл в муке, затем в кляре и панировочных сухарях. Обжарьте его в кипящем масле до хрустящей корочки, разрежьте на кусочки и подайте на стол. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить роллы с лососем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт кляра для роллов горячих приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Поливалова Надя
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
serebrova_96
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
imearo1994
Приготовила кляра для роллов горячих на ДР Любимого.
Всем понравилось!
ortise
ДА!!! endende1979, огромное спасибо, за рецепт кляра для роллов горячих.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
lomaikina_70
Приготовила.
Едим.
Но от кляра для роллов горячих я ожидала бО'льшего!!!
Зыкина Янчик
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
inears1982
Искала рецепт кляра для роллов горячих и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
mazurina_72
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
rentinto
Кляра для роллов горячих просто супер, мои гости все были в восторге!!! endende1979, спасибо!
toucia1987
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
feetlu
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Кошурникова Люля
Endende1979, кляра для роллов горячих я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
danya
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ксюша Слалом
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт кляра для роллов горячих.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ingat
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Роллы Спринг-роллы с цесаркой и креветками
Рисовая бумага 40 шт.; Замороженные креветки 150 г; Рисовая вермишель 100 г; Грибы шиитаке 100 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Яйцо цесарки 1 шт.; Яичный белок 2 шт.; Соевый соус 1 столовая ложка; Растительное масло 1 л; Пекинская капуста 2 стебля; Грудка цесарки 200 г...
1 ч 15 мин
Роллы Роллы Разбитое сердце самурая
Сердце моего самурая действительно разбито - роллы сделаны по-моему любимому рецепту - много овощей, а рыбы нет. Самое сложно в приготовлении суши - это сварить рис. Есть несколько секретов, часть из них я знаю и делюсь с Вами: 1. Рис должен быть специально для суши, обычный краснодарский не подходит, я покупаю рис российского производства по доступной цене, идеальным конечно является японский рис. 2. Перед приготовлением необходимо хорошо промыть рис. 3. Варить рис только в воде, без добавления соли и сахара. 4. Кастрюлю во время приготовления открывать нельзя. 5. Заправку для риса можно купить готовую, или как я приготовить дома, у меня самая простая из возможных. Заправлять рис необходимо сразу, еще горячим. Начинка может быть любой, на Ваш вкус. Был период, когда мне нельзя было кушать сырую рыбу, я попробовала делать суши только с овощами и сыром, с тех пор я люблю именно такие. Буду рада, если Вы поделитесь своими секретами в приготовлении суши.
2 ч
Роллы Домашние роллы Филадельфия
Предлагаю приготовить домашние роллы Филадельфия. На мой взгляд это одни из самых вкусных роллов. Вариантов приготовления Филадельфии достаточно много, тут и икра летучей рыбы, и авокадо, и просто начинка из сливочного сыра. Вот к примеру рецепт роллов Филадельфия с огурцом и сыром. В этот раз предлагаю остановится на сочетании семги, сливочного сыра, огурца и зеленого лука, а в следующий раз поэкспериментируем с другими вариантами начинки. Домашние суши это очень вкусно и действительно полезно. Здесь нет ни грамма масла, жира или майонеза, а качество и происхождение продуктов вы можете проконтролировать лично. Кроме того, готовить суши дома намного проще чем кажется на первый взгляд. Сегодня я использовала покупную семгу, но при желании можно немного сэкономить и засолить красную рыбу самостоятельно.
30 мин
Роллы Запеченые вафельные роллы
картофель вареный 6 шт.; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; лук репчатый 1 шт.; куриный фарш 250 г; твердый тертый сыр 100 г; корж вафельный 1 шт.; грибы замороженные 250 г...
1 ч 30 мин
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.