Хочу показать, как приготовить биф ролл, блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое или по каким-то причинам не ест рыбу, с которой обычно делают такие роллы. Это легкое и аппетитное блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ролла с печенью трески, расскажите, что получилось.
Биф ролл
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 200 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 150 г
- Сыр плавленый — 150 г
- Чернослив — 15 г
- Авокадо — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Кунжут — 40 г
- Уксус рисовый — 40 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Для начала приготовьте основную начинку. Очистите репчатую луковицу и мелко ее нарежьте. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите туда фарш с луком. Обжарьте до готовности фарша. По вкусу можно добавить туда черный молотый перец.
-
Поставьте отвариваться рис. А тем временем дождитесь, пока фарш немного остынет и смешайте его с плавленым сыром. Нужно чтобы образовалась однородная масса.
-
Авокадо, лук и огурец очистите и порежьте крупной соломкой. Теплый рис заправьте уксусом с солью и сахаром, хорошо перемешайте. При помощи бамбукового коврика, покрытого пищевой пленкой, сформируйте роллы, выложив слой риса, а затем фарш, овощи и чернослив.
-
Ролл должен получиться плотным. Когда ролл будет сформирован, удалите пищевую пленку. Осталось только обвалять блюдо в кунжуте, а затем нарезать его на равные кусочки шириной по 4-5 сантиметров.
На заметку:
По вкусу можно использовать для обваливания кунжут, слегка обжаренный на сухой сковороде. Подавать такие роллы очень вкусно с майонезом и свежим хреном. Чтобы при нарезании ролла на кусочки рис и начинка не прилипали к ножу, убедитесь, что нож действительно острый. А непосредственно перед нарезкой его можно охладить в морозильной камере 2-3 минуты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ролл бонито. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт бифа ролл приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
marta94
Спасибо за вкуснатищу!!!
endende
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
zina
Спасибо, ongendi2005, очень вкусно!
Эля Джумагалиева
Это, реально, вкуснотища.
kostyuk_89
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
sasha80
Вот еще интересный вариант рецепта спринга-ролла с курицей kitcheners.ru/zakuski/rolly/spring-roll-s-kuritsei.
Тулинова Софья
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
yuliya
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, биф ролл сказка!
nikitkina_78
Спасибо!!!
биф ролл СУПЕР!!!
areeds
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить биф ролл,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ануля Мышко
Отлична идея!
arina
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
vera79
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Ратник Женя
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Тася Теленьга
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ратник Женя
Приготовила биф ролл на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
nadezhda
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Таша Трисмегистова
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Роллы Ролл с курицей и овощами
Ролл с курицей и овощами отлично подойдет для перекуса. Хрустящий лаваш с сочной начинкой.
40 мин
Роллы Витаминный сытный ролл
Вариаций начинки лаваша очень много, у кого что есть, и кто что любит то и кладет, предлагаю вам свой вариант, полезный потому что сыр, зелень, квасолька, вкуснотище!
30 мин
Роллы Легкий ролл с курицей
Яйцо куриное 2 шт.; Куриная грудка 100 г; Арахис 30 г; Натуральный йогурт 150 г; Армянский лаваш 60 г; Молотый сушеный чеснок по вкусу; Специи для птицы по вкусу; Зеленый салат 50 г...
25 мин
Роллы Ролл с печенью трески
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вусного ролла с печенью трески. Просто, быстро, вкусно)
5 ч
Спасибо ongendi2005, ты меня спасла!!!