Печеночный рулет
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 564 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Твердый сыр 100 г
- Майонез 1 столовая ложка
- Сметана 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Растительное масло 3 столовые ложки
Как приготовить пошагово
-
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Добавить промытую, обсушенную печень и обжарить. Добавить сметану, соль, перец и протушить под крышкой до готовности (минут 10).
-
Остудить печень. С помощью блендера сделать пюре.
-
Яйца отварить. Сыр, яйца натереть на терке, добавить размягченное сливочное масло и майонез. Растереть до однородной массы. Добавить специи.
-
На стол или разделочную доску расстелить пищевую пленку. На пленку выложить слой печеночного паштета (по бокам оставить по 7 см свободной пленки, чтобы связать рулет), разровнять примерно в 1 см толщиной. На паштет выложить сырно-яичную смесь. Сформировать рулет, края пленки завязать.
-
Убрать рулет в холодильник примерно на 6 часов для застывания.
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница печеночного тортика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печеночного тортика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Как вкусно! Я полюбила печеночный тортик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Васьковец!
Спасибо огромное за новенький рецептик печеночного тортика!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось печеночный тортик,легко и просто.
Искренне спасибо, Васьковец.
Васьковец спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень хороший и вкусный рецепт печеночного торта, оценили и полюбили, спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Печеночный торт приготовлен из говяжьей печени с начинкой из моркови, жареного лука и тертого сыра с чесноком.
40 мин
Свиная печень - это достаточно сытный и вкусный продукт. Но мало в каком виде его можно подать к праздничному столу. Хотя, не стоит огорчаться, ведь существует один очень замечательный вариант - это печеночный торт. Если в закромах обнаружите кусок печени, обязательно используйте его, чтобы удивить свою семью и гостей!
40 мин
Такой торт отличнейшая вещь, ведь он может быть и основным блюдом, и закуской, его можно поставить на праздничный стол или кушать на завтрак или обед, а еще он одинаково вкусный и горячий, и холодный.
90 мин
Если вы любите печеночный паштет домашний, то этот рецепт для вас. Он очень легкий, по такому рецепту можно готовить любую печень. Получится отличная закуска для праздничного или повседневного стола
60 мин
Спасибочки!
Очень вкусненько)