Горячая закуска из фарша

Рецепт горячей закуски из фарша
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 24 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Если в холодильнике есть сверток с мясным фаршем — считайте вопрос с ужином решен. Этот полуфабрикат здорово выручает, позволяя быстро, сытно и относительно недорого накормить близких. Предлагаем расширить ассортимент рецептов с фаршем! Эффектная закуска с интригующим названием «Буржуй в телогрейке» вполне сойдет за полноценное горячее к ужину, если подать с гарниром.

Фарш для блюда рекомендуем брать говяжий или смешанный в силу достаточной жирности бекона, который служит «телогрейкой». С начинкой можете смело фантазировать: жареные шампиньоны с добавлением сливок, морковь по-корейски, тушеная капуста подойдут идеально. У нас — это пикантные оливки и твердый сыр. Очень ярко! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулета-закуски из рыбы, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 500 г
  • Батон 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Маслины 50 г
  • Бекон 150 г
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Молоко 150 мл
  • Твердый сыр 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Приготовьте начинку. Нарезанный мелко лук спассеруйте на растительном масле, остудите. Добавьте нарезанный кубиками сыр и измельченные маслины.

  2. Ломтики батона замочите в молоке, отожмите, смешайте с фаршем. Посолите, поперчите массу, можете также добавить любимые специи по вкусу и тщательно перемешайте.

  3. Разделите фарш на 8 частей-шариков. Каждый шарик придавите рукой, чтобы получилась лепешка. На центр лепешек выложите по ложке начинки и сформируйте зразы.

  4. Мясные шары обмотайте пластинкой бекона. Края скрепите зубочисткой. Выложите изделия в огнеупорную форму, затем отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей удалите зубочистки.

На заметку:

  • Чтобы удобнее было формировать зразы, смачивайте руки в воде: фарш не будет прилипать, ваши «буржуйчики» будут смотреться на все 100. Теперь вам есть, чем удивить гостей на очередном званом ужине или порадовать семью оригинальным угощением. Этим рецептом точно стоит поделиться!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску маленький принц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт горячей закуски из фарша приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Андреев Женя
Андреев Женя

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Василиса Бодина
Василиса Бодина

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать горячую закуску из фарша.
Раньше думала, что горячую закуску из фарша, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

necimbo
necimbo

Искала рецепт горячей закуски из фарша и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ushitist
ushitist

Я хочу приготовить горячую закуску из фарша на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

toma73
toma73

Прекрасный рецепт!
Лучше делать горячую закуску из фарша строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

idromed1993
idromed1993

В восторге от закуски морковки, очень вкусно и просто!

Коледа Анастасия
Коледа Анастасия

Привет!
Я не ем горячую закуску из фарша!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

kulikova_90
kulikova_90

Уже второй раз горячую закуску из фарша делаю.
Просто восхитительно.

Рецепт Закуски Сплошное удовольствие
Закуски Закуска Сплошное удовольствие

Представляю на ваш суд удивительную закуску в творожно-картофельных стаканчиках! А начинка в стаканчиках такая смачная и аппетитная, ну просто сплошное удовольствие!

1 ч

Рецепт Новогодней закуски Капрезе
Закуски Новогодняя закуска Капрезе

Планируете праздничное меню? Хочу показать вам, как приготовить новогоднюю закуску "Капрезе" с минимумом хлопот и всего за каких-то 10-15 минут. Отличный вариант: яркий и аппетитный. Рекомендую!

10 мин

Рецепт Закуски из свеклы с тунцом
Закуски Закуска из свеклы с тунцом

Свекла 4 шт.; Тунец 200 г; Йогурт 100 мл; Яйцо перепелиное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

10 мин

Рецепт Яичной закуски с грибами
Закуски Яичная закуска с грибами

яйца 6 шт.; молоко 1,5 стак.; мука 4 ст.л.; соль; грибы (лесные или шампиньоны) 200-300 г; лук репчатый 2 шт.; зелень; соль; свежемолотый перец...

1 ч