Огурцы, консервированные в аджике

Рецепт огурцов, консервированных в аджике
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 36 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хочу поделиться необычным, но очень простым рецептом огурцов, консервированных в аджике! Получается как бы двойная закуска: любители огурчиков налегают на них, а томатный соус мажут на хлеб. Вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт консервированных помидоров с огурцами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4-5 кг
  • Томаты — 1 кг
  • Чеснок — 180 г
  • Масло — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 3 ст.л.
  • Уксус 6 % — 150 мл
  • Перец чили — 1-2 шт.
  • Томатная паста — 2-3 ст.л.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Как приготовить пошагово

  1. 1. Огурцы нужно предварительно тщательно вымыть и замочить в холодной воде на час-два. Тем временем измельчим чеснок и острый перец (без семечек), помидоры перетираем в пюре.

  2. 2. Выкладываем на дно кастрюли пюре и острый перец, наверх - порезанные дольками огурцы, и все остальные ингредиенты. Перемешаем, включаем средний огонь.

    огурцы, консервированные в аджике
  3. 3. Через полчаса добавим уксус и еще раз перемешаем. Тушим еще 15 минут, выключаем. Пусть немного побулькают под крышкой, а затем перекладываем смесь в подготовленные стерильные баночки, закрываем на зиму.

    огурцы, консервированные в аджике
  4. 4. Вот и закуска готова! Оставьте немного на пробу, остальное пусть до полного остывания стоит в перевернутом состоянии в одеяле, а потом - в холодильнике или погребе.

    огурцы, консервированные в аджике

На заметку:

  • Вообще, это очень оригинальная закуска, и я вам очень советую приготовить такие огурцы консервированные в аджике в домашних условиях. Получается острый томатный соус, очень похожий на аджику, и замечательные сочные огурчики! Словом, настоящий деликатес для всех любителей зимних овощных закусок! Так что рассказываю, как приготовить огурцы консервированные в аджике!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи и борщ консервированные впрок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт огурцов, консервированных в аджике приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
kostyuk_89
kostyuk_89

Буду к вам заходить чаще.

Арина Залевская
Арина Залевская

Я тоже заприметила огурцы, консервированные в аджике, да пока еще руки не дошли.

nateditit1996
nateditit1996

Давненько мы с подругой пробовали приготовить огурцы, консервированные в аджике на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что огурцы, консервированные в аджике — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила огурцы, консервированные в аджике.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vorzheva_92
vorzheva_92

Привет!
Я не ем огурцы, консервированные в аджике!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

asofaly1980
asofaly1980

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик огурцов, консервированных в аджике.
Машинина, спасибо!!!

serebrova_96
serebrova_96

Нашла в закладках рецепт kitcheners.ru/supy/schi/schi-i-borsch-konservirovannye-vprok - обязательно надо попробовать.

erednido1995
erednido1995

Машинина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

pouthar
pouthar

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

esedi
esedi

Спасибо, замечательный рецептик, огурцы, консервированные в аджике класс!

galya98
galya98

Это, реально, вкуснотища.

Таширева Алена
Таширева Алена

+++,
муж в восторге))))))))))))

ortise
ortise

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

picalara2003
picalara2003

Я сделаю его на Новый год!

elintow
elintow

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Ширяева Надежда
Ширяева Надежда

Мама сделала огурцы, консервированные в аджике!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Рецепт Консервированных помидоров с огурцами
Закуски Консервированные помидоры с огурцами

Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!

60 мин

Рецепт Помидоров консервированных без уксуса
Соления Помидоры консервированные без уксуса

Возможно, этот рецепт не совсем конкурсный, но так как тематика подходит, то хочу поделиться своим способом консервации помидор. Этим рецептом пользуюсь на протяжении долгого времени, более 13 лет и заготавливаю только таким способом. Рецепт, как мне кажется, очень простой, так как не надо заливать, сливать воду многократно. А самое важное то, что здесь нет уксуса, что немаловажно. Помидоры получаются с настоящим томатным вкусом, как если бы вы пили томатный сок с солью. Все, что вам потребуется - это сами помидоры, вода и соль. Извиняюсь за качество помидор на фото, это последние из урожая этого года, по этому, уже немного непрезентабельный вид и различные сорта.

40 мин

Рецепт Щей и борщ консервированные впрок
Щи Щи и борщ консервированные впрок

уксус - 1 стак.; свекла - 2; специи - по вкусу; капуста белокочанная - 1...

120 мин

Рецепт Курицы в аджике с белым вином
Аджика Курица в аджике с белым вином

Нежный аромат этого блюда сведет вас с ума! Очень ароматная, вкусная и нежная курочка.

1 ч 40 мин