Легкая, аппетитная и воздушная творожная запеканка на кефире в домашних условиях удачный вариант десерта для детей и взрослых. Побалуйте себя низкокалорийной и вкусной выпечкой! Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки творожной с яблоками, расскажите, что получилось.
Творожная запеканка на кефире
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 136 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 400 г
- Яйцо — 3-4 шт.
- Манная крупа — 0.5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Яйца вбейте в глубокую мисочку и добавьте щепотку соли. Венчиком или вилкой взбейте до однородности. При желании можно взбить отдельно белки от желтков, чтобы творожная запеканка была более пышной.
-
2. Всыпьте немного сахара.
-
3. Выложите творог. Если он слишком зернистый, можно предварительно протереть через сито.
-
4. Влейте кефир и добавьте разрыхлитель.
-
5. Всыпьте манную крупу и добавьте ванилин. Все как следует перемешайте и оставьте минут на 15-20, чтобы манка набухла. При желании для аромата можете также использовать цедру лимона или апельсина.
-
6. Еще раз хорошенько перемешайте тесто. Немного смажьте чашу мультиварки или жаропрочную форму маслом и присыпьте манкой.
-
7. Выложите тесто в чашу и на режиме "Выпечка" готовьте 1 час. В духовке процесс займет около 35 минут. После аккуратно переверните запеканку с помощью чаши пароварки и подрумяньте с другой стороны еще минут 15. Остудите немного, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
В данном случае предлагаю рецепт, как приготовить творожную запеканку на кефире в мультиварке, но при желании ее можно также испечь в духовке. Подавать к столу ее отлично со сгущенкой, ягодным сиропом, шоколадом или сметаной, а также просто присыпав сахарной пудрой, например. Довольно просто и невероятно вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожную запеканку из детского сада. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
dasha72
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nadya74 за то, что даёт нам возможность выбора!
aldasin2004
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Эля Джумагалиева
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже творожная запеканка на кефире получается здорово!
Анна Прядка
Ой, nadya74.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
andende
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
yulya74
Nadya74, я всегда доверяю твоим рецептам!
Александра Стрничка
А я готовлю творожную запеканку на кефире в первый раз.
Ярко Диана
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
lyaskovska_91
Nadya74, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
ramisovna_88
Спасибочки nadya74
попробуем обязательно
vasilisa97
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Запеканки Итальянская творожная запеканка из рикотты
Сытный и ароматный завтрак. Это итальянский вариант творожной запеканки, с ярко выраженным миндальным вкусом (из-за Амаретто).
1 ч 35 мин
Запеканки Творожная запеканка в банке за 15 минут
У этой запеканки масса достоинств: она отличается нежной воздушной текстурой, времени на ее приготовление уходит минимум, но вкус превосходный! Ее легко приготовить на завтрак, можно менять начинку, не только дети, но и взрослые с удовольствием отведают ее! Конечно ее можно приготовить не только в банке, но и в других формочках которые можно ставить в микроволновую печь.
15 мин
Запеканки Творожная запеканка из детского сада
Творог обезжиренный 400 г; Молоко 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 4 ст.л.; Крупа манная 4 ст.л.; Масло сливочное 40 г; Соль 1 ч.л....
50 мин
Спасибо, сегодня же приготовлю!