Морковная запеканка в духовке

Рецепт морковной запеканки в духовке
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 745 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Блюда, с которыми не нужно особо возиться, — любимый выбор многих. Они не уступают во вкусе и подаче даже изысканным закускам, но, чтобы накормить всю семью, можно проводить на кухне меньше времени, чем обычно. Многие удивляются, но и за полчаса реально успеть. Именно столько уйдет на то, чтобы подготовить все ингредиенты и отправить форму в духовку. Далее дело за малым — ждать, пока высокая температура сделает свое дело.

Эта замечательная морковно-грибная запеканка подтверждает наши слова. Вам понадобятся несколько базовых ингредиентов и специи. И не стоит ломать голову над тем, что бы такого приготовить вечером. Прочтите рецепт и по дороге с работы купите всё, чего нет в холодильнике. Выложите подготовленные продукты слоями — и в духовку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Яйцо 4 шт.
  • Молоко 1/2 стак.
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Шампиньоны 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Подсолнечное масло 5 ст.л.
  • Панировочные сухари 20 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В подсоленной воде отварите крупно нарезанные грибы.

  2. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

  3. Нарежьте морковь пластинками и добавьте к луку. Туда же отправьте сваренные грибы. Всё тщательно перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Поперчите и посолите всё по вкусу.

  4. Смешайте в отдельной емкости молоко, яйца и пшеничную муку. Замесите жидкое тесто.

  5. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее небольшим количеством масла и посыпьте панировочными сухарями.

  6. Сначала выложите на дно формы половину массы из грибов и моркови. Залейте ее половиной жидкого теста. Сверху на тесто выложите вторую часть грибной массы и снова залейте всё оставшимся тестом.

  7. Выставьте температуру духовки на 200 °С. Отправьте форму с запеканкой в духовой шкаф. Выпекайте до готовности.

На заметку:

  • Да, это запеканка без мяса. Те, кто не представляют и дня без этого ингредиента, могут заявить, что есть такое не будут. Но первые запахи, доносящиеся из кухни, не будут оставлены без внимания. И, как правило, тот, кто отказывался во всеуслышание, приходит за своей порцией первым. Приготовьте и убедитесь, что это именно так. Знаете, кто еще любит подобные блюда? Уделите пару секунд, чтобы отправить им ссылку.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из тыквы с яблоками в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт морковной запеканки в духовке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Смайлова Катарина
Смайлова Катарина

Я еще не делал морковную запеканку в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

mowsi
mowsi

Вчера приготовила морковную запеканку в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Тедеско Юта
Тедеско Юта

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Кахаева Анюша
Кахаева Анюша

Narantede!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Галя Кочетова
Галя Кочетова

Я сделаю его на Новый год!

kuzkina_78
kuzkina_78

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Валентина Воробец
Валентина Воробец

Всем привет! Девочки приготовила морковную запеканку с черносливом, ну очень классно, а главное быстро.

dina80
dina80

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я морковную запеканку в духовке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

isedgou
isedgou

Narantede, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Рецепт Запеканки из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке
Запеканки Запеканка из тертых кабачков с мясным фаршем в духовке

Летнее овощное блюдо понравится даже мужчинам, так как в нем есть мясо Блюдо сочное, нежное, ароматное, не вызывает ощущения тяжести, поэтому его можно предложить на ужин, хорошо оно подойдет и для завтрака. В летнее время - хорошая замена картофелю и кашам с мясом. Так сказать, два в одном: и овощи, и мясо. Подойдет тем, кто на диете по тем или иным причинам, так как не перенасыщено лишними калориями.

1 ч

Рецепт Запеканки из тыквы с яблоками в духовке
Запеканки Запеканка из тыквы с яблоками в духовке

Нежнейшая запеканка особенно понравится вашим деткам! Восхитительная тыквенно-яблочная запеканка с ореховой присыпкой и гранатными зернышками.

45 мин

Рецепт Запеканки из капусты с сыром в духовке
Запеканки Запеканка из капусты с сыром в духовке

Запеканка из капусты - блюдо легкое, но такое вкусное и питательное! Капуста издавна считается исконно русским овощем. И на самом деле известно множество кулинарных рецептов из капусты. Ее используют, и свежей, и квашеной, запекают, отваривают. Тут американцы как-то провели очередное свое исследование и выяснили, что полячки, которые переехаели на ПМЖ в Америку стали чаще болеть раком груди. А все потому, что стали употреблять в пищу меньше капусты. Вот такая она, наша хрустящая и пахучая. Еще древние греки и римляне заметили в ней целебные свойства по излечению язв. Надо было просто измять капустный лист и приложить. А я научу вас готовить простое диетическое блюдо: запеканку из капусты. Еда эта проста и вкусна, а главное не требует больших затрат, как денежных, так и временных.

1 ч 20 мин

Рецепт Морковной запеканки с черносливом
Запеканки Морковная запеканка с черносливом

К запеканке из моркови очень подходит корица, а также сухофрукты чернослив, изюм. Подавать ее можно со сметаной или медом, мне нравятся оба варианта.

1 ч 20 мин