Этот рецепт я взяла из книги Кэрол Дикон "Волшебные торты". Бисквит получается крепким, упругим с влажной структурой, очень вкусный. А приготовить его проще простого, все смешал и в духовку. Делала на пробу в форме диаметром 12.5 cm и мне очень понравился, высотой он получился около 11 см, пропекся полностью. Ингредиенты даю на круглую форму диаметром 20 см. Этот бисквит можно заморозить на скрок до 3-х месяцев. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Бисквит мадейра
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 1193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 350 г
- сахарная пудра - 285 г
- маргарин - 285 г
- молоко - 45 мл
- яйцо - 5 г
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку, добавить остальные ингредиенты
-
все смешивать на средней скорости (у меня венчик блендера)
-
когда тесто станет однородным необходимо увеличить скорость и взбивать 1 минуту
-
переложить тесто с разъемную форму, смазанную маслом (у меня такая форма, что с пергаментом не застегивается), а вообще по рецепту рекомендуют подкладывать пергамент
-
ставим в духовку, разогретую на 150 г на 1 ч.-1 ч. 15 мин (для маленькой формы диаметром 12.5-15 см) на среднюю высоту духовки, готовность проверяем зубочисткой - если выходит сухая, значи готово. После того, как бисквит приготовился оставляем его в форме еще на 5 мин, а потом вынимаем и оставляем охлаждаться на решетке. Время приготовления в духовке в форме диаметром 20 см - 1.5 часа.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
danya
Вкусна
esoni
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
nurit
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Гуцулюк Виктория
Я пошла делать как у вас!!!
Фиалковская Вита
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Макаева Катерина
Это было превосходно...
чуть бисквитный торт вместе с пальцами не слопала)
ekimedin
Natalia, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех бисквитного торта.
esoni
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Маша Подюкова
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Торты Бисквит на белках Пища Ангелов с ягодным соусом
У вас остаются белки, когда вы используете только желтки, в заварной крем или просто тесто делаете на желтках. У меня даааа, и бывает порой много. Вот рецепт потрясающего бисквита. Бисквита на белках. Почему "пища Ангелов", да потому что, он белоснежный и невесомый, просто чудо. Мы съели его на десерт после ужина, и хочу вам сказать, съели бы еще, если бы он был) То есть нам было мало) Настолько легко и вкусно, просто волшебный бисквит. К нему подала ягодный соус, ну ладно, давайте же скорее печь)
2 ч
Десерты Бисквит Шоколад на кипятке
Всем уже известный рецепт, на сайте он есть и не в одном экземпляре.) Спросите, зачем еще один? По двум причинам. Первая, немножко хотела добавить и своих комментарии и нюансы в приготовлении. Вторая, для своего удобства, что бы не искать рецептик.
2 ч 30 мин
Торты Индийский бисквит без яиц
Я всегда была уверена, что все пословицы говорят правду. Например, английская о том, что любопытство сгубило кота! Но тем не менее, нами все равно частенько движет любопытство. Вот и я не избежала этого, полюбопытствовала, но пословица не сработала! Хочу сегодня предложить ооооооооочень необычный рецепт бисквита.БЕЗ ЯИЦ, которым поделилась Ольга Рывкина на одном из сайтов. Честно говоря, читать его было странно, но я решила рискнуть - и не прогадала! Бисквит удался прекрасно, а пословица проиграла, потому что кот, в данном случае я, остался очень доволен!
1 ч 20 мин
Лимонад Бисквит на лимонаде
Лимонад 1 стак.; Масло растительное 1 стак.; Мука 3 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 3 щепотка...
140 мин
Рецептик супер!!:)