Буккены - это пирожки с картофельной начинкой, национальное блюдо башкир и татар. Аппетитные и вкусные пирожки приготовить совсем несложно, подают их к столу со сметаной или сюзьмой. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста на кефире без яиц, расскажите, что получилось.
Тесто на буккены
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 746 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 г
- Молоко или вода — 100 мл (можно взять и сметану)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2,5 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Растопим и охладим маргарин.
-
Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.
-
Вбиваем в масляно-молочную смесь яйцо.
-
Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.
-
А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.
-
Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и "созреет".
На заметку:
Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой буккены. Я расскажу вам, как приготовить тесто на буккены. Сделать его совсем несложно, и вы сможете порадовать своих домочадцев аапетитными и вкусными пирожками уже сегодня. Из данного количества продуктов получится теста на 8-10 пирожков.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитное тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт теста на буккены приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
aleksandra
Давно хочу попробовать сделать тесто на буккены))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
dariya
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
iyenayav
Спасибо за отличные рецепты!!!
khintsitskaya_90
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
otrisan
Изумительно вкусно…
Ситник Тинка
Спасибо, попробую приготовить тесто на буккены супругу по вашему рецепту.
Каликаева Люся
Выглядит очень аппетитно
Черкесова Люда
Itoren1973, спасибо.
Вчера попробовала тесто на буккены сделать.
Все получилось.
Минаджинова Ириша
Просто божественный вкус!
nyuta
Обалденно, вкусно! itoren1973, вы кудесница!
esuinotri
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
laret
Прочитала, надо попробовать.
olga
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
gorelik_84
Спасибо за тесто на буккены и красивое оформление!
Епишко Рита
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тесто на буккены пробовать))))
gorelik_84
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
eraterore
Itoren1973!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Тесто Дрожжевое тесто без яиц
Сдобные булочки, пироги, а также рулеты с таким тестом получаются просто изумительные. После выпечки оно становится воздушное и нежное, приготовьте с ним что-нибудь и результат вас точно порадует.
420 мин
Тесто Тесто на кефире без яиц
Такое быстрое тесто прекрасно подойдет для приготовления жареных пирожков, беляшей на скорую руку, и тому подобной выпечки.
15 мин
Тесто Тесто для корзиночек
Мука пшеничная высшего сорта 220 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Соль 1 щепотка...
15 мин
Тесто Тесто на майонезе
По этому простому рецепту вы можете приготовить дрожжевое тесто на майонезе, которое получается всегда пышным и нежным, оно подойдет как для жарки, так и для выпечки. Из него можно испечь вкусные пироги, пирожки, беляши или пиццу.
120 мин
Itoren1973, большое спасибо!