Легкое бисквитное тесто получается, если желток отделять от белка в процессе приготовления. Тесто будет значительно мягче. Использовать такой бисквит можно для готовки различных тортиков. Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста на кефире без яиц, расскажите, что получилось.
Легкое бисквитное тесто
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 266 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 150 г (муку надо брать высшего сорта)
- Яйца — 4-5 шт. (в зависимости от размера)
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л. (по желанию)
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Сперва отделяем яичные желтки от белков. Затем в мисочке тщательно перемешиваем отделенные желтки с предварительно просеянной мукой.
-
2. Отдельно будем взбивать белки и сахар, пока не образуется густая белая пена. Сахар добавляйте постепенно.
-
3. В массу из желтков и муки добавляем пятую часть белков-сахарной массы, осторожно перемешиваем, а затем добавляем всю оставшуюся белковую массу. Постепенно перемешиваем сверху вниз. Полученное тесто перекладываем в смазанную маслом форму для выпечки.
-
4. Выпекаем бисквит в течении получаса при температуре 150 градусов. Вынимать из формы его можно минут через 10. Он готов к дальнейшему применению, например, в качестве основы для торта.
На заметку:
Сейчас я поделюсь с вами вариантом, как приготовить легкое бисквитное тесто. Добавив к готовому бисквиту любимые варенья и джемы, а также кремы и фрукты вы запросто получите вкусный и нежный домашний тортик. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитное тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт легкого бисквитного теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
ofrorti1983
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
sofiya
Олеся, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт легкого бисквитного теста.
Сделали с мамой вечером, объедение!
atind
Рецепт легкого бисквитного теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
oklun
Изумительно вкусно…
ededo
Спасибо за рецепт. http://kitcheners.ru/vypechka/testo/testo-na-bukkeny пробовала, а легкое бисквитное тесто еще никогда.
gryzunova_96
Сейчас пойду готовить)))
atolilol1987
Сегодня первый раз готовила легкое бисквитное тесто.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
maya98
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
erinti
Попробую приготовить легкое бисквитное тесто.
ksyukha90
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
estont
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
ithougra
Очень популярно все расписано. Спасибо.
yatsura_84
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
houngim
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
anna72
Приготовила легкое бисквитное тесто на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вейс Женя
ОО, мой любимы рецептик легкого бисквитного теста
cofangi
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
sashayowr
Замечательный рецепт! В моей семье любят легкое бисквитное тесто
Спасибо за прекрасную идею
Тесто Бисквитное тесто для кексов
Существует множество рецептов теста для такого замечательного десерта, как кекс. Не путайте кекс с мафинами или кепкейками. Это совершенно разная выпечка. Кекс всегда делается на масле!
120 мин
Тесто Тесто для пирогов без яиц
Бывалые кулинары знают, насколько много существует рецептов теста. Каждый человек может найти состав по своему вкусу. Иногда приходится подстраиваться под те ингредиенты, которые есть на кухне.
40 мин
Тесто Тесто для блинов без яиц
Для приготовления аккуратных и красивых блинчиков рекомендую воспользоваться рецептом теста на кефире. Оно готовится очень быстро и просто, блины получаются тонкими, нежными и вкусными.
15 мин
Тесто Тесто на кефире без яиц
Такое быстрое тесто прекрасно подойдет для приготовления жареных пирожков, беляшей на скорую руку, и тому подобной выпечки.
15 мин
Я делала легкое бисквитное тесто по рецепту Олеся, мне понравилось.
Даже брату, который легкое бисквитное тесто не любит,понравилось!