Существует множество рецептов теста для такого замечательного десерта, как кекс. Не путайте кекс с мафинами или кепкейками. Это совершенно разная выпечка. Кекс всегда делается на масле! Рекомендую попробовать приготовить рецепт теста на кефире без яиц, расскажите, что получилось.
Огооо спасибо девочки.