Воздушные сырники из творога

Рецепт воздушных сырников из творога
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 125 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Творог 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 1/2 стак.
  • Сода на кончике ножа
  • Сахар 1/2 стак.
  • Ванилин 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Творог разомните, добавьте соль, сахар и яйца и хорошо перемешайте. В муку добавьте щепотку соды, разрыхлителя, высыпьте ванилин и все перемешайте. Соедините муку с творогом. Замесите тесто. Оно должно получиться мягкое, но не жидкое будет липнуть к рукам.

  2. Перед тем, как начнете делать сырники, руки обваляйте в муке, или обсыпьте тесто небольшим количеством муки, тогда с ним легче будет работать. Процесс, конечно, не очень удобный, но необходимый. Если вы добавите в тесто много муки, сырники получатся плотные и невкусные.

  3. Сформируйте лепешечки (не совсем плоские) и жарьте на сковороде на среднем огне.

  4. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их. В процессе жарки они у вас поднимутся. Правда, готовые оладьи все равно слегка опадут, но получатся очень вкусными, нежными и со вкусом творога, а не муки.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырники с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
itore
itore

Красотищаа!

Ксюха Кириленко
Ксюха Кириленко

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю воздушные сырники из творога)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Олеся Шамаханская
Олеся Шамаханская

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Наталья, ваш рецепт воздушных сырников из творога самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

sofal
sofal

Какой интересный рецепт воздушных сырников из творога:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Гребенникова Римма
Гребенникова Римма

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Валентина Воробец
Валентина Воробец

Воздушные сырники из творога вкусняцкое блюдо, сама кокосовые сырники готовлю.

hederenge
hederenge

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю воздушные сырники из творога!!!
Еще раз спасибо!!!

sasha70
sasha70

В общем, воздушные сырники из творога супер!
Автор-волшебница!!!

Ася Куличенко
Ася Куличенко

Я приготовила воздушные сырники из творога для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А воздушные сырники из творога не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Рецепт Сырников из творога с вишней и шоколадом
Сырники Сырники из творога с вишней и шоколадом

Любимое домашнее лакомство с изумительной кислинкой! Творог продукт скоропортящийся, чем быстрее его приготовить тем лучше. Сырники один из наиболее часто применяемых рецептов из творога. Вкусные свежие лепешки растопят сердце любого!

40 мин

Рецепт Сырников из творога с яблоками
Сырники Сырники из творога с яблоками

Сырники из творога с яблоками - это вкусный десерт и полезный перекус. Готовить их не долго и совсем несложно, а получаются они очень вкусными. Их удобно брать с собой на роботу или давать детям в школу. К тому же, все мы знаем, что яблоки богаты различными витаминами и микроэлементами. Творог для сырников лучше всего брать от 5% жирности, так будет вкуснее. А еще очень важно сухой творог или нет. Ведь от этого зависит консистенция нашего теста. Я стараюсь использовать сухой творог, с низким содержанием влаги. Если же такой продукт найти не удается, то я откидываю творог на марлю и даю возможность стечь лишней сыворотке. Марлю нужно складывать в несколько слоев. {h3}С чем подать?{/h3} Сырники с яблоками хороши сами по себе. А для того чтобы блюдо было более вкусным и аппетитным, его можно разнообразить и подать со сметаной, вареньем или джемом по вкусу, сгущенным молоком, взбитыми сливками, шариком мороженого, карамельным или ягодным соусом, нутеллой, тертым шоколадом или сахарной пудрой.

30 мин

Рецепт Сырников из творога с бананом
Сырники Сырники из творога с бананом

Румяные, пышные, с отчетливым привкусом бананов. Словом, стоит попробовать.

45 мин

Рецепт Сырников по-австрийски
Сырники Сырники по-австрийски

В Австрии сырники - это отварные творожные шарики с манкой, очень простые, аппетитные и вкусные. Они так и называются - шарики из творога (Топфенкнедель).

45 мин