Шарлотка получится еще вкуснее, если добавить в нее свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно протереть или оставить целыми. Также их можно использовать для украшения шарлотки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки с капустой, расскажите, что получилось.
Шарлотка с грушами и ромашковым кремом
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 546 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Белый хлеб 600 г
- Груши 4 шт.
- Мед 6 ст.л.
- Изюм 50 г
- Лимон 1 шт.
- Темный ром 50 мл
- Сливочное масло 20 г
- Сахар 1 ст.л.
- Молотая корица 2 г
Ингредиенты для крема
- Сливки 20% 500 мл
- Яичный желток 8 шт.
- Сахар 60 г
- Ромашковый чай 8 шт.
Как приготовить пошагово
-
Заранее приготовить крем. Чай залить кипящими сливками и оставить на 30 мин Пакетики вынуть, сливки вскипятить. Желтки и сахар взбить венчиком в сотейнике; не прекращая взбивать, влить горячие сливки. Готовить на слабом огне, взбивая и не давая кипеть, до загустения, 10-15 мин Остудить и поставить в холодильник на 4 ч. (а лучше на сутки).
-
Для шарлотки вскипятить 2/3 стакана воды, добавить мед, изюм, цедру лимона и ром, отставить на 1 ч. Положить очищенные и тонко нарезанные груши, влить лимонный сок. Довести до кипения, варить 2 мин, остудить.
-
Груши и изюм вынуть шумовкой, жидкость сохранить. Форму для запекания смазать маслом, посыпать сахаром и корицей. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, корку срезать. Ломтики сбрызнуть жидкостью от груш и выложить ими дно и бока формы; около четверти хлеба отложить.
-
Заполнить форму грушами и изюмом, закрыть оставшимся хлебом, смазать маслом. Запекать при 180 С 20-25 мин Подавать теплой с ромашковым кремом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт шарлотки с грушами и ромашковым кремом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
tsikunenko_89
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
valya76
Кстати, когда я первый раз попробовала шарлотку с грушами и ромашковым кремом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вакурова Женя
Спасибо, layves, за помощь!
Мой муж очень любит шарлотку с грушами и ромашковым кремом.
Козинец Ольга
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю шарлотку с грушами и ромашковым кремом.
Коваленко Ярина
Кто-нибудь готовил шарлотку с английским ванильным кремом по этому рецепту? понравилось?
sowouns
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шарлотку с грушами и ромашковым кремом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Настасья Черкесова
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Шарлотка Шарлотка с английским ванильным кремом
Нежнейший десерт, окруженный "дамскими пальчиками", с начинкой из англиского крема, который по вкусу напоминает не холодное мороженое. Блаженство.:) Подавать можно с любым ягодным джемом или соусом.
1 ч
Шарлотка Шарлотка с яблоками и грушами
2 спелые, крепкие груши; 2 кисло-сладких яблока; 5 яиц; 200 г сахара; 200 г муки; половина стручка ванили; 2 ст.л. лимонного сока; щепотка молотой корицы и мускатного ореха; сливочное масло для смазывания; соль...
1 ч 15 мин
Шарлотка Шарлотка с заварным кремом
Надоела шарлотка? Приготовь ее с заварным кремом. Вкусно и необычно! В сезон, когда яблок всегда очень много, я часто пеку с ними пироги. И, конечно, шарлотка занимает среди них первое место. Но все приедается и как-то я решила разнообразить блюдо - получилось восхитительно! Близкие оценили. Готовую шарлотку не стыдно подать и к праздничному столу! В этом случае крема можно приготовить в 2 раза больше и смазать им пирог внутри, разрезав шарлотку на два коржа.
2 ч
Шарлотка Шарлотка с сухофруктами
Классический, любимый многими яблочный пирог станет еще вкуснее, если дополнить его цукатами, сухофруктами и орешками. Это чудесная идея домашней выпечки для всей семьи. Попробуйте обязательно!
60 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шарлотку с грушами и ромашковым кремом, если бы не доверяла рецептам layves на все 100%.