Медовые пряники

Рецепт медовых пряников
  • Время подготовки: 1 ч
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 478 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Медовые пряники станут прекрасным угощением для деток и не только. Такие пряники можно готовить как просто для домашнего чаепития, так и сделать из них кое-что поинтереснее, например топперы для торта или часть кенди бара.

{h3}Универсальный рецепт медовых пряников{/h3}

В этом рецепте вы увидите универсальный рецепт медового теста, которое подойдет для выпечки и медовика, и медовых пряников.

Сегодня мы сделаем из него пряничные топперы.

{note}Тесто можно замораживать и использовать по назначению в течение очень длительного периода.{/note}

Расписать такие пряники можно глазурью для росписи пряников и печенья. Глазурь готовится легко из самых простых ингредиентов, она способна сделать из обычного пряника красивую и нарядную часть торта.

Если вы ищете рецепт пряников или печенья для росписи глазурью, то советую обратить внимание на рецепт сахарного печенья для росписи, это печенье, наряду с пряниками, идеально подходит для росписи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постных пряников, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 200 г
  • Сахар 250 г
  • Мед 4 ст.л.
  • Яйца куриные 4 шт.
  • Сода 3 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 8 стак.
  • Корица 1 ч.л.

Повод:

Десерт, Перекус, Праздник

Как приготовить пошагово

  1. В миске соединить сахар, мед, сливочное масло и корицу. Поместить миску на паровую баню. Помешивая, довести до однородности. Масло растопится и масса станет жидкой.

  2. В миску добавить взбитые яйца. Продолжать помешивать и заваривать до тех пор, пока практически весь сахар не растворится.

    медовые пряники
  3. Добавить соду и разрыхлитель, а также 3-4 столовые ложки муки. Перемешать. Масса начнет пениться и посветлеет. Заваривать пока пузыри на поверхности теста из крупных не превратятся в мелкие.

    медовые пряники
  4. Готовое заваренное тесто снять с паровой бане и дать остыть около 3-5 минут.

    медовые пряники
  5. Частями ввести в тесто муку. Когда тесто станет более густым, переместить его на стол и продолжить вымешивать на столе. Добавлять муку до тех пор, пока не получится плотное, упругое тесто. Тесто не должно сильно прилипать к столу и рукам, на поверхности теста остается лишь легкая липкость из-за меда.

    медовые пряники
  6. Тесто разделить на маленькие части и отправить в холодильник минимум на 40 минут. Часть теста можно заморозить, а из оставшегося можно испечь пряники. Делайте небольшие кусочки, чтобы их было удобно размораживать.

    медовые пряники
  7. Раскатать кусок теста в пласт толщиной не более 5 миллиметров.

    медовые пряники
  8. Вырезать пряник желаемой формы. Вырезать пряники можно специальными вырубками или же сделать бумажный шаблон и использовать его вместо врубки. По шаблону вырезать ножом. Главное, брать острый нож и резать аккуратно. Если край будет корявым и неровным, после выпечки он станет еще более неровным.

    медовые пряники
  9. Выпекаются пряники при температуре 180-200ºС от 5 до 10 минут, в зависимости от толщины и размера пряника. Если планируете сделать из пряников топперы, то деревянные палочки нужно воткнуть в пряники сразу же, как только вы достали их из духовки пока они еще мягкие. После остывания сделать это намного сложнее, так как пряник может потрескаться.

    медовые пряники
  10. После остывания медовые пряники можно расписать глазурью или просто посыпать сахарной пудрой и скушать с чашечкой чая.

    медовые пряники
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить медовые пряники домашние. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт медовых пряников приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
asastarof
asastarof

Приготовила мужу медовые пряники.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Щербакова Вита
Щербакова Вита

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные медовые пряники! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Мина Корноухова
Мина Корноухова

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Вакурова Женя
Вакурова Женя

Готовила медовые пряники точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

iyenayav
iyenayav

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала медовые пряники.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим медовые пряники на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

sofiya85
sofiya85

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

lilya
lilya

Evgeniya80, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

А какие-то принципиальные отличия от медовых пряников со различными специями?

dzhanashiya_80
dzhanashiya_80

У меня медовые пряники прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
evgeniya80, спасибо за рецептик медовые пряники!!!

Крамник Анастасия
Крамник Анастасия

Как здорово!:)
Спасибо большое, evgeniya80

alesya
alesya

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Рецепт Медовых пряников со различными специями
Пряники Медовые пряники со различными специями

Сливочное масло 50 г; Мед 150 г; Пшеничная мука 400 г; Соль щепотка; Яичный желток 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 6 столовых ложек; Разрыхлитель 15 г; Лимонный сок 2 столовые ложки; Кардамон 2 шт.; Мускатный орех щепотка; Гвоздика 3 шт.; Перец черный молотый щепотка; Корица щепотка...

40 мин

Рецепт Дебреценских пряников медовых
Пряники Дебреценские пряники медовые

Эти великолепные пряники очень понравятся всей семье! Хочу предложить вам замечательный кулинарный рецепт! Мои детки очень любят кушать прянички, поэтому я очень часто готовлю им Дебреценские пряники. Этот рецепт я нашла в одном женском журнале, как оказалось, этот десерт относится к венгерской кухне! Пряники очень получаются очень вкусные, сладкие, причем дети сами могут с помощью формочек придавать им разные конфигурации!

3 ч

Рецепт Медовых пряников домашних
Пряники Медовые пряники домашние

В этом рецепте я покажу, как приготовить медовые пряники домашние. К чаю или кофе такие сладости подходят идеально. Мои домашние очень любят это блюдо. Оно отличается простотой и отменным вкусом!

1140 мин

Рецепт Нарядных медовых пряников
Пряники Нарядные медовые пряники

Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г; Сахарная пудра Dr.Oetker 140 г; Мед 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Золотые жемчужины Dr.Oetker по вкусу; Какао-порошок Dr.Oetker 2 столовые ложки; Кондитерские украшения Dr.Oetker по вкусу; Сахарные карандаши для рисования Dr.Oetker по вкусу...

30 мин