Приготовить пиццу на сковороде с помощью этого рецепта - проще простого! Пицца на сметане готовится быстро и всегда получается такой вкусной, что ее съедают до того, как она успеет остыть. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы в лаваше, расскажите, что получилось.
Пицца на сметане на сковороде
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 271 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
Сметанное тесто для пиццы на сковороде:
- 150 г муки
- 2 яйца
- 4 ст.л. сметаны
- 4 ст.л. майонеза
- пол-ч.л. разрыхлителя
Начинка для пиццы:
- 300 г свежих шампиньонов или вешенок
- 2 луковицы
- 1 крупный помидор
- 100 г твердого сыра
- 100 г ветчины или вареного куриного филе
- половина болгарского перца
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Яйца вбить в миску и взбить венчиком до однородности. Добавить сметану, майонез, щепотку соли и снова взбить. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и вымешать сначала венчиком, а затем руками однородное и густое тесто. Накрыть его полотенцем и оставить при комнатной температуре.
-
Грибы тщательно промыть и обсушить, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать маленькими кубиками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и прожарить в нем на слабом огне лук до золотистого цвета.
-
Добавить к жареному луку грибы и жарить их до готовности на небольшом огне в течение 10-15 минут, периодически помешивая лопаткой. В конце посолить и поперчить грибы по вкусу.
-
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать половину небольшими кубиками или соломкой. Добавить сладкий перец в сковороду с жареными грибами с луком и обжаривать все вместе еще 1-2 минуты. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
-
Ветчину порезать тонкими ломтиками, вареное куриное филе разобрать на волокна. Помидор вымыть и порезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
-
Тесто раскатать по диаметру сковороды (последнюю поставить на огонь и сильно разогреть). Переложить тесто в раскаленную сковороду, слегка сбрызнув ее растительным маслом и обжарить до готовности с одной стороны на сильном огне.
-
Перевернуть тесто на другую сторону, убавить огонь, выложить сверху слоями мясо, грибы с луком и перцем, затем помидоры и равномерно посыпать все тертым сыром.
-
Готовить пиццу на небольшом огне под крышкой примерно 15 минут до готовности теста и расплавления сыра. Готовую пиццу можно присыпать перцем, специями или свежей зеленью.
-
Переложить пиццу на блюдо и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фруктовую пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
aticlimi
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Дина Малинка
Lilya93, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
lassollut1996
Приготовила пиццу на сметане на сковороде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Люда Панаскина
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо lilya93
Катаева Кира
Размещаю ссылочку на рецепт пиццы 10 минут на сковороде, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Танюша Сводцева
Очень красиво! И вкусно!
umetereas1997
Спасибо за вкусный и красивый рецепт пиццы на сметане на сковороде!
Топал Алена
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пиццей на сметане на сковороде!
Спасибо lilya93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
mitso
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пиццу на сметане на сковороде)))
Коваленко Ярина
Lilya93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Нелюбова Ириша
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
daceadipe
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
othofotor1992
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
rogachyova_89
Огромное Вам спасибо!!!
пицца на сметане на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
anastasiya
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
mochalyuk_94
Замечательный рецепт! В моей семье любят пиццу на сметане на сковороде
Спасибо за прекрасную идею
evgeniya
Я пошла делать как у вас!!!
Диана Коваль
Пицца на сметане на сковороде конечно на любителя.
Но понравилось.
sasha70
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Марианна Прокофьева
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца 10 минут на сковороде
Потрясающе простой рецепт пиццы 10 минут на сковороде понравится всем тем, кто любит изредка побаловать домашних нестандартным ужином или обедом, но и сильно утруждаться не любит. Этот рецепт для вас!
15 мин
Пицца Пицца на сковороде
мука белая 4 ст.л.; мука ржаная 4 ст.л.; сметана 3 ст.л.; майонез 1 ст.л.; молоко 1.2 стак.; помидор по вкусу; сыр по вкусу; колбаса по вкусу...
20 мин
Пицца Пицца на шпажках
Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску!
30 мин
Как красиво!