Мало того, что мой муж очень любит пиццу, так приехала в гости беременная сестра и тоже захотела пиццу домашнего приготовления, а так как в таком положении отказывать нельзя, решила исполнить каприз и спасибо на этом Денису с его великолепным тестом и соусом! очень мне понравилось, и сам процесс приготовления тоже, потому что сама такое тесто, да и вообще тесто на дрожжах в принципе делала в первый раз! и соус оч вкусненький, никакого кетчупа и майонеза. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пиццы на сковороде, расскажите, что получилось.
Пицца на манке
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 800 г
- манная крупа - 200 г
- соль - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- дрожжи сухие - 11 щепоток
- вода - 530 мл
- соус - 14221 шт.
- чеснок - 5 стак.
- соевый соус - 2 ст.л.
- шампиньоны - 100 г
- базилик - по вкусу
- курица - по вкусу
- ветчина - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Делаем тесто, смешиваем просеянную муку с манкой, высыпем на стол, делаем ямку вливаем теплую воду, собираем с краев вилкой немного муки, добавляем соль, дрожжи и оливковое масло, я добавила меньше 3 ст л, замешиваем тесто, долго и качественно вымешиваем ок 5-10 мин, сформировать круг, убрать в глубокую посуду и накрыть влажным полотенцем на 1 -1.5ч
-
Тем временем готовим соус. Рубим чеснок, кладем в разогретую кастрюлю с оливковым маслом, слегка припускаем, добавляем базилик, розмарин если хотите, и через минуту томаты, солим, перчим и держим на медленном огне мин 10 (забыла сфоткать)
-
Далее занимаемся начинкой. Филе режем на кусочки, обжариваем на оливковом масле мин 5 на большом огне, солим, перчим, добавляем соевый соус и еще держим мин 6. перекладываем на тарелку, охлаждаем. Шампиньоны нарезаем как нравится, отправляем на сковороду с оливковым маслом, избавляемся от лишней влаги, солим, перчим, охлаждаем; помидоры режем кружочками, перец также, ветчину соломкой, оливки на кружочки, каперсы оставляем как есть.
-
тесто наше подошло, достаем его из посуды, делим на несколько частей, в зависимости от того какой величины вы хотите вашу пиццу, я разделила на 3 части и было у меня 3 огромные пиццы. раскатываем, обмазываем нашим соусом, выкладываем начинку в любой последовательности, посыпаем сыром и в разогретую духовку на 20-25 минут.
-
Достаем, посыпаем свеже нарубленной зеленью, орегано (по желанию) и ВПЕРЕД. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
ussosedit1989
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пиццу на манке. Спасибо за рецепт!
Вита Махинов
Попробовали сегодня пиццу на манке, просто класс!!!
lida73
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
eserilo1972
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Топал Алена
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
tanyusha73
Какая вкусняшка!
souteatru1993
Теперь часто готовлю http://kitcheners.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kolbasoi-i-pitstsa-s-moreproduktami.
Черепенко Кристина
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вылежнева Ксюня
Нежно и оригинально!
спасибо, kate!)!
huclo
УУУХХХ вот это пицца на манке.
Супперрр…спасибо…
yesad1978
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Семенцова Настасья
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
nikitkina_78
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Шилибиева Галя
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
erinti
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Пицца Пицца с колбасой и пицца с морепродуктами
Великолепная пицца на нежном, ароматном тесте. Легка в приготовлении, великолепна на вкус. Пи цца (итал. pizza) итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте помидорами и расплавленным сыром (как правило, моцарелла). Профессиональное название таких начинок топпинг (topping). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы существовали еще у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди (pizzaiolo, пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Пиццу полюбила жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752 1814), а позже итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой и был назван один из рецептов. В США пицца попала в конце второй половины XIX века и впервые появилась, по-видимому, в Чикаго. В 1957 году появились пиццы-полуфабрикаты.
30 мин
Пицца Пицца на сковороде
мука белая 4 ст.л.; мука ржаная 4 ст.л.; сметана 3 ст.л.; майонез 1 ст.л.; молоко 1.2 стак.; помидор по вкусу; сыр по вкусу; колбаса по вкусу...
20 мин
Пицца Пицца на противне
Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу на противне.
60 мин
Пицца Пицца с бозиликом
Мы всей семьей подсели на пиццу. Делаем ее каждую неделю с детьми и не боимся пробовать новые рецепты. Благо, их весьма много, и все довольно доступные. Вам должен прийтись по вкусу этот вариант!
120 мин
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.