Пирожные ламингтон

Рецепт пирожных ламингтон
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 1303 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 15 г сливочного масла
  • 125 г сахара
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. кипятка
  • 60 г картофельного крахмала
  • 125 г муки
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 75 г черного шоколада
  • 250 мл молока
  • 60 г сахара
  • 200 г кокосовой стружки

Как приготовить пошагово

  1. 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, добавить сахар и взбивать пока сахар не растворится.

  2. 2. К сливочному маслу влить кипяток, размешать и, продолжая взбивать яичную массу, вылить масло в миску к яйцам.

    пирожные ламингтон
  3. 3. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и крахмал. Аккуратно перемешать лопаткой. Движения должны быть снизу вверх.

    пирожные ламингтон
  4. 4. Квадратную форму для выпечки, размер 20x20, выстелить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто.

    пирожные ламингтон
  5. 5. Выпекать в духовке около 30 минут.

    пирожные ламингтон
  6. 6. Готовый бисквит освободить от пергамента и остудить на решетке.

    пирожные ламингтон
  7. 7. Нарезать бисквит небольшими кубиками.

    пирожные ламингтон
  8. 8. Растопить на водяной бане сливочное масло с шоколадом.

    пирожные ламингтон
  9. 9. Нагреть молоко с сахаром, соединить с растопленным шоколадом и перемешать. Снять с водяной бани, поставить на плиту и на маленьком огне, постоянно помешивая, уваривать до загустения.

    пирожные ламингтон
  10. 10. Кокосовую стружку насыпать в широкую пиалу или тарелку. Чтобы пирожные были ярче и веселее, часть бисквитных кубиков можно обвалять в цветной кокосовой стружке.

    пирожные ламингтон
  11. 11. Кусочки бисквита наколоть вилкой или шпажкой и окунать в шоколадную массу, так, чтобы шоколад со всех сторон покрыл бисквит.

    пирожные ламингтон
  12. 12. Затем обвалять все стороны бисквита в кокосовой стружке. Готовые пирожные выложить на решетку и оставить на 3 часа.

    пирожные ламингтон
  13. 13. Пирожные Ламингтон к чаепитию готовы!

    пирожные ламингтон
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лавандовые пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nateditit1996
nateditit1996

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Ариша Зернаева
Ариша Зернаева

Девочки, пирожные ламингтон — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Невиницына Евгения
Невиницына Евгения

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ekimedin
ekimedin

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

noneseda1982
noneseda1982

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Комар Варя
Комар Варя

Iteserere1981 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пирожные ламингтон будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Шакенова Галя
Шакенова Галя

kitcheners.ru/vypechka/pirozhnye/volshebnye-pirozhnye гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Настасья Корзун
Настасья Корзун

Iteserere1981, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Зинка Фелькер
Зинка Фелькер

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирожных ламингтон!

nebykova_99
nebykova_99

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Рецепт Шоколадных пирожных с червячками
Пирожные Шоколадные пирожные с червячками

Кексики - страшилки на Хэллоуин, их можно испечь из готовой смеси для шоколадного бисквита или сделать самим по рецепту в примечании. Смотрите этот рецепт на видео!

40 мин

Рецепт Пирожных со сливой и миндалем
Пирожные Пирожные со сливой и миндалем

Очень нежное и вкусное пирожное со сливовым джемом и миндальной шапочкой.

120 мин

Рецепт Лавандовых пирожных
Пирожные Лавандовые пирожные

Краситель можно заменить, например, свекольным соком.

50 мин

Рецепт Волшебных пирожных
Пирожные Волшебные пирожные

Эти вкусные пирожные состоят из нескольких разных слоев, каждый их которых вы можете выбирать на свой вкус. Хотите и вы сделать такие? Тогда записывайте рецепт, как приготовить волшебные пирожные.

60 мин