Этот рецепт приготовления брусничного пирога со сметаной - один из моих любимчиков. Удивительно нежная выпечка с кисловатыми нотками брусники и сметанной сладкой заливкой! Рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного пирога, расскажите, что получилось.
Брусничный пирог со сметаной
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар ванильный — 10 г
- Дрожжи сухие — 5 г
- Сахар — 8 ст.л. (3 ст.л. - в тесто, остаток - для присыпки ягод)
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 125 мл
- Брусника — 1.5 стак.
- Сметана — 0.5 стак.
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. В теплом молоке разводим дрожжи, как указано на упаковке.
-
2. Смешаем растопленное масло, дрожжевую смесь, яйца и сахар. Перетираем до однородности. Затем всыпаем муку. тесто должно быть мягкое. Вымешиваем и оставим на час подняться.
-
3. Далее, перемешаем тесто опять, раскатаем по дну формы, формируя бортики. Всыпаем помытую и обсушенную бруснику. Посыпаем сверху сахаром. Запекаем, пока корочка теста не потемнеет.
-
4. Сделаем заливку. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Заливаем сверху уже готовый и остывший пирог. Ждем полного остывания.
-
5. Готово!
На заметку:
Расскажу, как приготовить брусничный пирог со сметаной. Просто отменная выпечка, нежная и вкусная. Я вот не люблю, чтобы пирог был "пустой": мне обязательно надо, чтобы были в нем и вкусовые акценты, и в разрезе выглядел красиво. Это - как раз то, что надо! Рекомендую попробовать и вам!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог лию. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт брусничного пирога со сметаной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
tanya
Брусничный пирог со сметаной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
atolilol1996
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
eramyasp
Спасибочки :)
Елькина Юляша
Ириша, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
gotseva_77
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится kitcheners.ru/vypechka/pirogi/makovy-pirog-so-smetanoi.
entengero1972
Как вкусно! Приходится считать калории...
roza
Ириша, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Роза Володина
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
edsiglemy1976
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
kristina
Готовила брусничный пирог со сметаной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Пироги Манный пирог со сметаной
Манная крупа 1 стак.; Сметана 20%-ная 1 стак.; Сахар 150 г; Соль по вкусу; Гашеная сода 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Ваниль по вкусу; Маргарин 75 г...
3 ч
Пироги Картофельный пирог
картофель — 900 г; яйцо — 1 шт.; сливочное масло — 30 г; сыр пармезан — 60 г; сыр моцарелла — 60 г; варённой ветчины — 60 г; петрушки — 2 ст.л.; цедра 1 лимона — 1 шт.; миндаля — 1 Щепотка; хлебных крошек — 2 ст.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...
60 мин
Пироги Пирог с жимолостью
Творожный пирог с жимолостью достоин самых высоких похвал, его можно приготовить как для простого чаепития с семьей, так и для встречи гостей. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
90 мин
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.