Очень вкусное, ароматное, рассыпчатое праздничное печенье Рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья со сливами, расскажите, что получилось.
Печенье шоколадные розочки
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 60 порций
- Калорий: 438 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное 300 г
- мука 3 стак.
- сметана 0.75 стак.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- масло сливочное 100 г
- сахар 1 стак.
- мука 1 стак.
- какао 2 ст.л.
- грецкий орех 2 ст.л.
- корица по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовить светлое тесто: На большую разделочную доску горкой насыпать просеянную муку. Сверху, на муку, порезать кусочки размягченного сливочного масла. При помощи большого ножа с широким лезвием, порубить масло с мукой до получения мучной крошки.
-
Сметану смешать с разрыхлителем. Добавить в мучную крошку сметану, хорошо перемешать и замесить тесто.
-
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на один час.
-
Приготовить шоколадное тесто: Орехи измельчить в блендере. Масло порубить с мукой (как указанно выше). Добавить сахар, какао, измельченные орехи и, по-желанию, корицу - все размешать. Должно получиться тесто в виде мучнистой крошки.
-
Охлажденное светлое тесто разделить на 4 равных части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Посыпать всю поверхность пласта шоколадным тестом, шоколадную крошку немного примять руками, чтобы крошка прилипла к белому тесту.
-
Аккуратно свернуть тугой рулетик, чтобы шоколадное тесто оказалось внутри.
-
Получившийся рулет нарезать поперек на небольшие рулетики, толщиной, ~1 см. Выложить печенье на сбрызнутый водой противень на небольшом расстоянии друг от друга.
-
Выпекать ~10-15 минут при температуре ~180-190 С.
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье по-литовски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
galya81
Orenedime, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении печенья шоколадные розочки.
timchak_71
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо orenedime за рецепт!!!
zoya
Печенье шоколадные розочки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Нохрина Виктория
Все понятно и наглядно в рецепте печенья шоколадные розочки.
Готовить с orenedime одно удовольствие!
nisofise
Спасибо, за рецептик печенья шоколадные розочки. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - печенье ореховое.
Болдина Даша
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
rimiera
Orenedime!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печенье шоколадные розочки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
orenedime спасибо вам огромное!
marianna89
Нежно и оригинально!
спасибо, orenedime!
Буковская Ася
Очень, очень, очень вкусно!!!
dirond1993
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печенье шоколадные розочки
спасибо за рецепт…
yatsura_84
Хороший сайт, зайду еще.
tanyusha73
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
orenedime, ваш рецепт печенья шоколадные розочки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
zulingsp
А я сделала печенье шоколадные розочки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
lyusya71
Я сделаю на Новый год!
rolyilaro
Orenedime, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Печенье Шоколадные бискотти
Давно хотела его приготовить, но все не решалась. А зря. Это очень вкусное хрустящее печенье. Результат меня покорил.
55 мин
Печенье Печенье со сливами
Когда-то у меня никак не получалось печенье, а когда однажды мне все-таки удалось, я стала печь его много и разного. Вот один из рецептов моей копилочки. Сливка чудесно украшает эту выпечку.
45 мин
Печенье Печенье кантучини
Печенье-сухарики по классическому тосканскому рецепту! Кантучини это классическое тосканское печенье. Для нас это просто очень вкусные сухарики, хранится такие сухарики могут до трех месяцев в плотно закрывающимся контейнере, поэтому их можно заготовить в прок и когда хочется чего то сладенького доставать. В классическом варианте в это печенье добавляют только миндаль, но в него можно добавлять всевозможные орехи и сухофрукты.
40 мин
Orenedime, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех печенья шоколадные розочки.