Манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао

автор Дарья Григорьева

13 отзывов

Рецепт манника на кефире с ежевично-банановым кремом и какао

Общее время: 2 ч 25 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 357 ккал
Русская кухня
Простой рецепт

Ингредиенты:

Кефир 1 стак.
Манная крупа 1 стак.
Сахар 1,5 стак.
Яйцо куриное 2 шт.
Пшеничная мука 1 стак.
Соль на кончике ножа
Сода 1 ч.л.
Ежевика 300 г
Сметана 1 столовая ложка
Бананы 1 шт.
Какао-порошок 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Блендер, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

1 стакан манки, 1 стакан сахара залить 1 стаканом кефира (можно кефир заменить негустой сметаной).
Пусть эта смесь из манной крупы, сахара и молочных продуктов настоится примерно 1 час. За это время манка набухнет, сахар растворится.
В смесь добавить 2 яйца, 1 стакан муки, щепотку соли, 1 чайную ложку соды. Тесто хорошо взбить миксером.
Для соуса ежевику, 0,5 стакана сахара, банан, сметану смешать в блендере.
Духовку прогреть до 200 градусов.
Форму для манника смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой так корочка получается лучше, вкусно хрустит. В форму вылить треть теста, сверху слой соуса, дальше треть теста, которую предварительно смешать с какао, и еще треть теста сверху снова без какао.
Форму с манником отправить в духовку при температуре 180 градусов минут на 40-50.

На заметку:

Можно вообще не делать соус, просто ягоды смешать с сахаром. В принципе можно добавить все, что угодно, любые фрукты ягоды, корицу, ванилин, сухофрукты. Совсем необязательно добавлять какао. Это просто одна из вкусных вариаций.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить простой манник на кефире с кокосовой стружкой без муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Голикова Ева

Дарья, аппетитно - чудо!

ikloun1999

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

torooti

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

gubanova_88

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао готовить...

Надежда Шерель

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

iteast

Огромная благодарность вам,Дарья…))))

Таширева Алена

Для разнообразия часто готовлю манник на ряженке kitcheners.ru/vypechka/mannik/mannik-na-ryazhenke, получается вкусно и быстро.

sasha80

Дарья, ты сама их придумала рецепт манника на кефире с ежевично-банановым кремом и какао?

tansi1998

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

anna72

Манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао просто вкусняшка!!!

otsoslofu2000

Я сделаю на Новый год!

katya89

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао)))

Таширева Алена

Я приготовила сегодня манник на кефире с ежевично-банановым кремом и какао, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Дарья!