Пита с хумусом и фалафелем- национальное и любимое еврейской блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Пита
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 263 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 1 кг
- дрожжи свежие - 50 г
- порошок пекарский - 1 пакет
- вода - 3 шт.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В разогретую электрическую кастрюлю выкладываем лепешку и закрываем крышкой жарим минуты 2 (до того как пита увеличиться в объеме, станет пышной и мягкой). Если готовить в обычной духовке то немного увеличить время выпечки. Но основной параметр готовности питы определять по пышности и по легкому коричневому оттенку).
-
Рабочую поверхность стола обсыпать мукой и из каждого шарика руками сформировать лепешку круглой формы.
-
После того как тесто поднимется, сформировать 10 шариков и дать им постоять 10 минут.
-
Смешать все компоненты до образования мягкого теста. Поставить в теплое место на 5 минут Затем снова перемешать минуты 2.И снова оставить накрытое полотенцем тесто до увеличения его в объеме в 2 раза.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Гребенникова Римма
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
rulolyi
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пита суперрр!!!
Настенок Орчикова
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
imistom
Anastasiya_masya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
rogachyova_89
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить питу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
ogespea1972
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пита!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
imistom
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте питы с рубленой котлетой и французской горчицей.
inna
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
etsom1990
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ursotofi
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Громыко Даша
Спасибо!
Отличный рецепт питы!
zoya
У меня вроде получилось!
спасибо!
Луиза Блыскун
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
sadxofte
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
mila95
Пита для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
hithes
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
unkimpor
Я делала питу.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Лепешки Пита с рубленой котлетой и французской горчицей
Пита - это отличная лепешка, которую можно заполнить самой разнообразной начинкой, на которую только способна ваша фантазия! Я ее делаю из обычного дрожжевого теста для пиццы, которое, если его поджарить на сковороде, образует внутри карман характерный для питы, и как раз в него мы и будем закладывать нашу начинку.
2 ч
Лепешки Пита с курицей, баклажаном и зеленью
Баклажаны 1 шт.; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Черемша по вкусу; Шпинат 1 пучок; Курица 500 г; Пита 6 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Соленые огурцы 2 шт.; Соевый соус по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
45 мин
Лепешки Арабская пита
С этим рецептом у тебя получатся вкуснейшие лепешки! Пита это традиционная арабская лепешка. Ее основное отличие в том, что внутри она получается полой и благодаря этому ее легко можно наполнить любой начинкой. Готовится пита очень просто, самое главное соблюсти все тонкости во время выпекания, так как, если духовку плохо разогреть есть вероятность, что пита не раздуется, а так и останется лепешкой (но при этом все равно очень вкусной). Попробуйте, вам понравится!
1 ч 45 мин
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.