Каждый год на земле производится около 350 миллионов тонн риса. Более половины населения нашей планеты употребляют этот злак трижды в день, а почти две трети всего производимого риса потребляется в радиусе 500 метров от места, где он был выращен. Популярность риса на планете зависит от региона: среднее потребление риса в Азии на душу населения составляет 150 кг в год, а в Европе, например, менее 2 кг в год. Чтобы насытиться, европейцу достаточно 60-70г риса, в то время как азиату потребуется в два-три раза больше. Для многих народов Азии рис - это не просто альтернатива пшенице или картофелю, это ключевой элемент блюд, а все остальное - только приправа, дополнение к кушаньям. Именно рис кормит большую часть населения Земли. Я предлагаю всем сладкое воспоминание о детских годах. Никто не сможет устоять! Так просто и так вкусно! Этот "десерт" оценят даже капризные малоежки, которые никогда ничего не хотят. Ничего кроме. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лепешки на закваске ацатан, расскажите, что получилось.
Десерт рисовая лепешка
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 239 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис круглозерный - 120 г
- молоко - 300 мл
- изюм - 90 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 55 г
- масло сливочное - 35 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Изюм замочим на 10-15 минут в воде. Пробланшируем рис 5 минут в кипящей воде, сольем воду, зальем молоком, доведем до кипения и снимем с огня. (не бойтесь, что как-будто много жидкости)
-
Взобьем желтки с сахаром и солью и аккуратно соединим с рисом. Затем добавим взбитые в пену белки и изюм.
-
На сковороде Green Pan:- растопим сливочное маслом и и выложим рисовую лепешку толщиной 2 см. Обжарим до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
-
Разломаем на кусочки и выложим на тарелки. Польем растопленным сливочным маслом, посыплем корицей и сахарной пудрой. Украсим дольками яблок и/или груш.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическую лепешку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно.
Готовить с Олег одно удовольствие!
Сделала десерт рисовая лепешка впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Десерт рисовая лепешка давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сегодня буду готовить!
Все понятно и наглядно в рецепте десерта рисовая лепешка.
Готовить с Олег одно удовольствие!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я делала десерт рисовая лепешка по рецепту Олег, мне понравилось.
Даже брату, который десерт рисовая лепешка не любит,понравилось!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом десертом рисовая лепешка!
Спасибо Олег за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вот это ДААААА!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Делала десерт рисовая лепешка уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Мягкая, пушистая и ароматная лепешка с кунжутом Просто, легко и вкусно! Лепешка получилась очень мягкая, пушистая и вкусная. Я пробовала добавлять различные сорта муки и результат всегда радовал. Советую всем не бояться экспериментировать!
2 ч 15 мин
Приготовить традиционную узбекскую выпечку можно и в домашних условиях! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лепешку на закваске "Ацатан", воздушную лепешку из дрожжевого теста на закваске.
180 мин
Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было времени и тогда родился рецепт этих лепешек, который прочно прижился в нашей семье. Все быстро, вкусно и можно в пост:)
5 ч
Типа омлета на завтрак. Самый простой способ приготовления, наткнулась в сети, понравилось, приготовила, съели!
30 мин
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили десерт рисовая лепешка.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!