Очень любят у нас в семье пирожки и пироги с капустой! А вот с квашеной капустой попробовала впервые. Ну очень понравилось! Рекомендую попробовать приготовить рецепт винегрета с квашеной капустой, расскажите, что получилось.
Конвертики с квашеной капустой
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 555 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 30 г
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 60 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- капуста квашеная - 400 г
- тмин - по вкусу
- уксус - по вкусу
- соль - ½ ч.л.
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовить опару. В 100 мл теплого молока растворить дрожжи, добавить сахар, немного муки. Оставить в теплом месте.
-
Когда опара подойдет, добавить 2 яичных желтка, растопленное сливочное масло, муку, соль, 150 мл молока. Замесить мягкое тесто. Дать ему подойти.
-
Приготовить начинку: Капусту отжать. Лук порубить и обжарить на масле. Добавить капусту, если нужно посолить, приправить щепоткой сахара и уксусом. Добавить немного воды и тушить на слабом огне 20 минут.
-
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, нарезать квадратами. Смазать их маслом положить немного начинки и сделать конвертики.
-
Смазать слегка взбитым яйцом, посыпать тмином и выпекать 25 минут при 180 градусах до зарумянивания.
-
Наверное я положила много начинки, у меня осталась почти половина теста, из которого я приготовила расстегаи с сайрой и рисом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с квашеной капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
trismegistova_75
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
mila95
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
rolyilaro
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Евгения Латанюк
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
encito1975
Какой замечательный рецепт. Моим любителям http://kitcheners.ru/supy/schi/schi-s-kvashenoi-kapustoi обязательно понравится.
Евгения Латанюк
Сегодня приготовила конвертики с квашеной капустой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
nika
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Полина Жёлудев
Очень понравился состав конвертиков с квашеной капустой, все отлично должно сочетаться!
polina
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Василиса Рябушко
Просто божественный вкус!
roza89
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Светлана Сиволапова
Стелла, конвертики с квашеной капустой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Валентина Воробец
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
IB1ZA
И это вправду весьма необычный рецепт.
Выпечка Конвертики из слоеного теста с творогом
Конвертики из слоеного теста с творогом и яблоками - прекрасный рецепт для чаепития или на завтрак.
1 ч 15 мин
Выпечка Конвертики из фило с фетой и креветками
Легкие, хрустящие конвертики из слоеного теста фило с фетой. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве апетайзера к любому фуршету.
30 мин
Выпечка Песочные конвертики с грецкими орехами
Сегодня угощаю вас вкусными песочными конвертиками с грецкими орехами. Нежное, рассыпчатое тесто и много-много ореховой начинки. Рекомендую! Приятного чаепития!
1 ч
Фантастика!!!
Спасибо огромное за конвертики с квашеной капустой!