Конвертики с курицей и грибами

Рецепт конвертиков с курицей и грибами
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 458 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Закуска из слоеного теста с начинкой. Рецепт найден в старой поваренной книге, опробован на себе. Очень понравилось. Конечно, внес свои небольшие поправки, но стало только лучше. Рекомендую попробовать приготовить рецепт слоена-дрожжевых конвертики, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  • Лук зеленый — 200 г
  • Филе куриное — 350 г
  • Грибы — 200 г
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливки — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Тимьян, соль, перец — По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Филе порежьте небольшими кубиками, также и грибы. Лук мелко порежьте и отложите отдельно зеленую и белую часть. Чеснок измельчите.

  2. Белую часть лука обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

    конвертики с курицей и грибами
  3. Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука и жарьте еще минуту.

    конвертики с курицей и грибами
  4. Выложите куриное филе и обжаривайте еще 5 минут.

    конвертики с курицей и грибами
  5. Затем добавьте грибы и тушите до полного испарения жидкости.

    конвертики с курицей и грибами
  6. Затем влейте сливки, доведите до кипения. Всыпьте немного сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу. Немного проварите до загустения и остудите.

    конвертики с курицей и грибами
  7. Тесто раскатайте и порежьте на квадраты. В середину каждого выложите начинку.

    конвертики с курицей и грибами
  8. Смочите края квадратов водой и слепите конвертиком как на фото. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.

    конвертики с курицей и грибами

На заметку:

  • Начинку для грибов, в которую входят лук, чеснок, куриное филе и грибы, надо обжарить на масле на среднем огне. Тесто мы используем готовое, поэтому его только надо раскатать на присыпанной мукой поверхности. Затем нарезаем тесто квадратиками, выкладываем пару ложек начинка на каждый и заворачиваем. Выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Готовые конвертики с курицей и грибами можно сразу подавать на стол горячими, но они не менее вкусные и в холодном виде. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить киша с курицей и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт конвертиков с курицей и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Валя Хазова
Валя Хазова

Спасибо огромное за рецепт конвертиков с курицей и грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Коурова Настасья
Коурова Настасья

Очень люблю конвертики с курицей и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

engarat
engarat

Bestpovar!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила конвертики с курицей и грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Bestpovar спасибо вам огромное!

dowhot1976
dowhot1976

У меня конвертики с курицей и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Bestpovar, спасибо за рецептик конвертики с курицей и грибами!!!

Костюк Алена
Костюк Алена

Bestpovar, это просто волшебный рецепт конвертиков с курицей и грибами!

Диана Коваль
Диана Коваль

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

etsom1990
etsom1990

Спасибо за рецепт
очень люблю конвертики с курицей и грибами

eldariot
eldariot

Готовила недавно гречку с курицей и грибами kitcheners.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-kuritsei-i-gribami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Рецепт Конвертиков из слоеного теста с творогом
Выпечка Конвертики из слоеного теста с творогом

Конвертики из слоеного теста с творогом и яблоками - прекрасный рецепт для чаепития или на завтрак.

1 ч 15 мин

Рецепт Конвертиков из фило с фетой и креветками
Выпечка Конвертики из фило с фетой и креветками

Легкие, хрустящие конвертики из слоеного теста фило с фетой. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве апетайзера к любому фуршету.

30 мин

Рецепт Песочных конвертиков с грецкими орехами
Выпечка Песочные конвертики с грецкими орехами

Сегодня угощаю вас вкусными песочными конвертиками с грецкими орехами. Нежное, рассыпчатое тесто и много-много ореховой начинки. Рекомендую! Приятного чаепития!

1 ч

Рецепт Конвертиков с капустой и куриным филе
Выпечка Конвертики с капустой и куриным филе

Очень вкусное и сытное блюдо.

2 ч