Бананово-кофейные кексы с шоколадом

Рецепт бананова-кофейных кексы с шоколадом
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 304 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Я не очень люблю банановую выпечку, но постный "Кофейно-банановый кекс" от Ольги Чурсановой привел в восторг всю семью. Со временем я стала пользоваться другим рецептом, его и предлагаю вашему вниманию. Кексы всегда удаются и долгое время сохраняют мягкость. Рецепт рассчитан на 12 кексов по 125 мл каждый. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кексов с сушеной вишней, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • бананы - 2 шт.
  • сахар - 100 г
  • масло сливочное - 100 г
  • молоко - 3 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1 шт.
  • кофе растворимый - 2 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • шоколад горький - 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Бананы размять вилкой и смешать с сахаром.

  2. К банановому пюре добавить яйцо, растопленное сливочное масло и молоко. Смешать до однородного состояния.

    бананово-кофейные кексы с шоколадом
  3. Сухие ингредиенты (муку, соль, соду и растворимый кофе) объединить в отдельной миске.

    бананово-кофейные кексы с шоколадом
  4. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавив шоколадные капли или рубленный шоколад.

    бананово-кофейные кексы с шоколадом
  5. Смазать металлические формы маслом или выложить в формы бумажные капсулы. Распределить тесто по формам, заполняя их на 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 25 минут. Готовые и немного остывшие кексы смазать глазурью, приготовленной из смеси растопленного шоколада (для усиления кофейного вкуса можно использовать шоколад с кофе) и сливочного масла. Украсить шоколадной стружкой, кусочками замороженных бананов и т. д. Приятного аппетита!

    бананово-кофейные кексы с шоколадом
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кексы принцесса на горошине. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lizaveta91
lizaveta91

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

yelya
yelya

Рецепт бананова-кофейных кексы с шоколадом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

lyusya71
lyusya71

Рецепт весьма кстати!

arina99
arina99

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать бананово-кофейные кексы с шоколадом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

rossomagina_97
rossomagina_97

Seder, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Маша Подюкова
Маша Подюкова

Пошла пробовать…)))))

Татьяна Брушкевич
Татьяна Брушкевич

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не бананово-кофейные кексы с шоколадом.
Всем рекомендую.

nezymaeva_81
nezymaeva_81

Вот вам хорошая идейка - овсяные кексы с клюквой, спасибо автору!

kristyusha
kristyusha

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик бананова-кофейных кексы с шоколадом

Нелюбова Ириша
Нелюбова Ириша

Спасибо за рецепт!
теперь бананово-кофейные кексы с шоколадом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

mila95
mila95

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Юляша Ситкова
Юляша Ситкова

Спасибо, будем тренироваться:)

ulyurded
ulyurded

Как это должно быть вкусно!!!!

vera
vera

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо seder за отличные и простые рецепты!

ofyer
ofyer

Спасибо за рецепт бананова-кофейных кексы с шоколадом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

mutirisi
mutirisi

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Федюрко Катарина
Федюрко Катарина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо seder за то, что даёт нам возможность выбора!

Рецепт Смородиновых кексов с корицей
Кексы Смородиновые кексы с корицей

Мягкие, чуть влажные, ароматные и очень нежные кексы. Попоробуйте:)

1 ч

Рецепт Кексов Принцесса на горошине
Кексы Кексы Принцесса на горошине

Кексы я пекла для детишек в дет/сад. Тесто на кексы я делала на газированной воде (апельсиновой). Беспроигрышный вариант, никогда не подводил. Идею с горошиной и короной придумала сама.

20 мин

Рецепт Овсяных кексов с клюквой
Кексы Овсяные кексы с клюквой

Масло сливочное 50 г; Сахар 100 г; Овсяные хлопья 50 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Клюква 60 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л....

40 мин

Рецепт Кексов Вкусный парадокс
Кексы Кексы Вкусный парадокс

Этот рецепт, пришедший к нам из Америки, доказывает, что парадоксальные сочетания продуктов иногда дают неожиданно вкусный результат и занимают достойное место в копилке фирменных домашних рецептов. Готовые кексы никогда не выдадут тайну своего происхождения: никто из пробовавших это произведение американской хитрости не заподозрил, что их основу составляют обычные неприхотливые завсегдатаи российских огородов цуккини.

1 ч 20 мин