Кексы я пекла для детишек в дет/сад. Тесто на кексы я делала на газированной воде (апельсиновой). Беспроигрышный вариант, никогда не подводил. Идею с горошиной и короной придумала сама. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кексов творожных, расскажите, что получилось.
Спасибо Julia за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.