Сладкие ватрушки калитсунья
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 970 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло - 120 мл
- сахар - 5 мл
- яйцо - 2 шт.
- мука - 650 мл
- коньяк - 1 шт.
- творог - 750 банок
- сахарный песок - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Тесто: смешайте сахар, соду и муку. Размешивая, добавьте оливковое (растительное) масло. Затем добавьте сметану и взбитые яйца. Продолжайте мешать ложкой, пока тесто не загустеет, добавляя коньяк (водку) по необходимости, если тесто получается слишком густым. Продолжайте размешивать пока тесто не станет однородным, затем отставьте его.
-
Начинка: хорошо перемешайте творог, корицу, сахар, яичный желток, цедру и муку.
-
Разогрейте духовку до 180 C. Слегка смажьте оливковым маслом противень.
-
Раскатайте тесто скалкой, чтобы получился лист толщиной около 2-3 мм. Вырежьте из него круги (диаметр по желанию).
-
В середину каждого круга положите полную столовую ложку творожной начинки и размажьте ее, чтобы она покрывала почти все тесто ровным слоем. Заверните края теста наверх и защипните их сверху, оставляя открытым серединку.
-
Поместите все ватрушки на противень и слегка смажьте сверху взбитым яйцом. Выпекать примерно 20 минут, пока ватрушки слегка не подрумянятся.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт сладких ватрушек калитсунья — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Рецепт сладких ватрушек калитсунья бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и ватрушки из дрожжевого теста, мандаринов и сахара kitcheners.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-iz-drozhzhevogo-testa-mandarinov-i-sakhara.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я выбрала сладкие ватрушки калитсунья, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сделали, но еще не пробовали!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Увидев рецепт сладких ватрушек калитсунья и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Дрожжевое тесто 600 г; Творог 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Мед 1 ч.л.; Сметана 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1,5 ч.л.; Соль щепотка...
1 ч
Творог 500 г; Мука 1 стак.; Какао-порошок 2 ст. л; Сметана 1 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо 5 шт.; Масло сливочное 2 ст. л; Сода 0,5 ч. л; Крахмал 3 ст.л....
1 мин
Творог 500 г; Сливочное масло 300 г; Пшеничная мука 3 стак.; Гашеная сода 1 ч.л.; Соль по вкусу...
2 ч
Сладкие ватрушки калитсунья готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сладкие ватрушки калитсунья у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!