Салат табуле

Рецепт салата табуле
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 330 ккал
  • Кавказская кухня
  • Простой рецепт

Салат "Табуле" традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжелый и очень полезный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата полянка, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кус-кус — 1,5 стак.
  • Помидор — 4 шт.
  • Петрушка, укроп, кинза, лук зеленый — 1 Пучок
  • Чеснок — По вкусу
  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Соль, специи — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Для приготовления салата "Табуле" нам необходимо взять кус-кус. Вскипятите воду. Кус-кус залить кипятком. Дать настояться около 5 минут. Кус-кус разбухнет. Накрывать миску крышкой не надо.

  2. Свежие помидоры нарезаем небольшими кусочками. В идеале нужно снять шкурку с помидора, но я рекомендую этого не делать. Салат будем перемешивать. Нежный помидор превратится в кашу.

    салат табуле
  3. Измельчите зелень. Для салата нам нужна кинза, петрушка, зеленый лук и можно немного укропа еще добавить.

    салат табуле
  4. Кус-кус впитает воду. Нарезанную зелень и помидоры выложите в тарелку на кус-кус. Выдавите немного чеснока. Перемешайте. Сделайте заправку. Смешайте немного растительного масла, соль, перец. Слегка взбейте вилочкой. Заправьте салат полученной заправкой и снова перемешайте.

    салат табуле
  5. Подайте салат к столу, выложив его в пиалку или в глубокую мисочку.

    салат табуле

На заметку:

  • "Табуле" - это холодный салат родом из Ливии. Его готовят из булгура (дробленой пшеницы) или кус-куса с добавлением большого количества петрушки. Есть разные виды этого салата: по-ливийски, по-палестински, по-армянски и пр. Они отличаются добавлением того или иного ингредиента. Слово "табуле" с арабского означает "заправленный салат". Рассказываю и показываю, как приготовить салат "Табуле".

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат российский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт салата табуле приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
itistere
itistere

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

ksyukha90
ksyukha90

Спасибо огромное за рецепт! салат табуле супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

ormupimiu
ormupimiu

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

lanka70
lanka70

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела салат табуле.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Комар Варя
Комар Варя

Делаю салат табуле который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

iteast
iteast

Хотела приготовить уже сегодня салат с рисом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Танюша Бойкова
Танюша Бойкова

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

diana85
diana85

Congacata, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салата табуле!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

nina76
nina76

Так и хочется приготовить!

Дерябин Галя
Дерябин Галя

Я приготовила салат табуле для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А салат табуле не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Демичева Светлана
Демичева Светлана

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

itherin1997
itherin1997

Congacata, отличный рецепт салата табуле
спасибо за идейку

Рецепт Салата с черносливом
Салаты Салат с черносливом

сыр твердый - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; орехи - ½ стак.; чернослив без косточек - 300 г; лук зеленый - 1 пучок; майонез - по вкусу...

30 мин

Рецепт Салата Российского
Салаты Салат Российский

Форель (или семга, малосольная) - 200 г; Лук белый (салатный, крупный, сладкий) - 1 шт (если нет, тогда маринуем лук 5минут в маринаде сок лимона + сахар+ вода); Яйцо куриное (вареное) - 3-4 шт.; Сыр твердый - 100 г; Майонез (домашний, по необходимости); Для украшения салатные листья...

20 мин

Рецепт Салата из печенки
Салаты Салат из печенки

Мой муж любит субпродукты, но они мне не так уж и сильно нравятся. Хотя есть блюда, в которые они очень удачно вписываются. Поэтому в этих вариантах я не против них, а даже за. Так что записывайте!

40 мин

Рецепт Салата из рыжиков
Салаты Салат из рыжиков

Рыжики 600 г; Лук красный 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло подсолнечное 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый щепотка; Перец халапеньо но кончике ножа; Петрушка (зелень) для подачи...

20 мин