Старый и всеми любимый классический рецепт салата Оливье. Этот салат, наравне с елкой - обязательный атрибут встречи Нового Года. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оливье с колбасой, расскажите, что получилось.
Салат оливье
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 591 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 картофелины
- 300 г вареной колбасы (или вареного мяса)
- 4 яйца
- 1 банка кансервированного горошка (около 400 г)
- 3-4 соленых огурца
- 2 морковки
- 100 г майонеза
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Картофель и морковь вымыть, положить в кипящую подсоленную воду вместе с яйцами и варить около 10 минут. Затем яйца вытащить, переложить в холодную воду. Очистить от скорлупы и порубить кубиками.
-
Через 15 минут снять кастрюлю с огня, слить воду, картофель и морковь почистить и порезать небольшими кубиками. Если вы используете в салате мясо - заранеее его отварить. Порезать его (или колбасу) небольшими кусочками, соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
-
Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить майонез, посолить и перемешать. Если вы подаете салат порционно, то можно сделать это красиво с помощью салатного кольца или обычного стакана. Для этого ополосните стакан очень холодной водой, утрамбуйте в него охлажденный салат, переверните донешком вверх на тарелку и уберите его, салат останется на тарелке. Украсить зеленью и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с ветчиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
panarat_87
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салатик оливье…
Все, начну прямо сегодня!!!
Басиева Роза
Красотищаа!
ormupimiu
Хороший рецептик! :)
Нютка Покрашинская
Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата оливье станет любимкой
хочу хочу
Анюта Исмагзамова
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Райз Кристюша
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Буковская Ася
У меня салат оливье прямо как на картинке!
получилось шикарно, ahuti2002 спасибо за рецептик!!!
Кныш Мила
Какой замечательный рецепт салата - яркий, красочный и аппетитный!
eridsa
Вкусно)) меня захвалили
Таня Задворнова
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Минаджинова Ириша
Ahuti2002, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Белоклейцева Лиза
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
alulil
Скорее бы попробовать)
Ярко Диана
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Татьяна Кунчис
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
sisoucati1970
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
entengero1972
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Оливье Салат Оливье с креветками
Салат Оливье с креветками - это привычный нам салат, но с добавлением креветок и оливок. В итоге получается действительно праздничный и королевский салат Оливье со средиземноморским колоритом. {h3}Особенности приготовления салата с креветками{/h3} Оливье с креветками готовиться не сложнее обычного салата Оливье. Только вместо вареной колбасы мы добавить отваренные креветки, что сделает салат более изысканным и вкусным. Этот рецепт придется по вкусу всем кто любит морепродукты и креветки в частности. Вы можете выбрать очищенные креветки, тогда салат будет готовить еще проще. Можете использовать мелкие креветки, которые можно положить в салат целиком. Крупные, мясистые креветки тоже подойдут, но тогда их будет необходимо измельчить. Еще несколько вариантов салата Оливье: {ul}{li}Оливье с колбасой без моркови;{/li}{li}салат Оливье со свежим огурцом;{/li}{li}традиционный Оливье.{/li}{/ul}
15 мин
Оливье Французский салат Оливье
Это настоящий французский рецепт салата Оливье конца 19 века, который получил такое название в честь своего создателя - знаменитого шеф-повара Люсьена Оливье.
60 мин
Оливье Салат Оливье с говядиной
Все знают и любят Оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Наше армянское Оливье отличается тем, что мы используем говядину, вместо традиционной вареной колбасы.
1 ч
Оливье Салат Оливье по-особому
Салат Оливье в новом, оригинальном варианте c перепелиными яйцами и куриным филе. Готовится очень быстро и просто.
25 мин
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!