Вегетарианство:
Постные рецепты
Отвариваем вместе картофель и морковь до готовности картофеля.
Пока варятся овощи, готовим креветки. Их можно отварить как в простой воде, так и приготовить ароматный бульон: 2 л. воды + 2 зубчика ченока + сока лимона + 2 лавровых листа + 1 ст. л. соли + перец горошком. Креветки опускаем в кипящую воду, варим не более 3 минут. Как только креветки готовы, откидываем их на дуршлаг и поливаем холодной кипяченной водой (так они будут лучше чиститься).
Когда подготовка закончена, чистим свежий огурец от кожицы, все ингредиенты режем небольшими квадратиками и добавляем горошек.
Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец и постный майонез по вкусу, убираем салат на полчаса в холодильник.
Соединяем вместе горчицу, оливковое и подсолнечное масло, воду, мед и винный уксус, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Медово-горчичный соус готов, подаем его в отдельном соуснике и поливаем им непосредственно при раскладывании по тарелкам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Иван, отличный рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом, все ингредиенты любимые.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
ДА!!! Иван, огромное спасибо, за рецепт постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту оливье с рапанами.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкус постного оливье с креветками и медово-горчичным соусом просто потрясающий!
Будем повторять.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибочки :)
Постный Оливье вкусный и полезный! Готовь для постящихся и веганов! Знаменитая шутка, хоть и бородатая, подходит и для этого Оливье. Салат для тех, кто не ест животных, но конкретно и решительно их объедает. Так что, постный Новый Год с оливье - это не вымысел, а самая что ни на есть реальность.
2 ч
Салат Оливье с креветками - это привычный нам салат, но с добавлением креветок и оливок. В итоге получается действительно праздничный и королевский салат Оливье со средиземноморским колоритом. {h3}Особенности приготовления салата с креветками{/h3} Оливье с креветками готовиться не сложнее обычного салата Оливье. Только вместо вареной колбасы мы добавить отваренные креветки, что сделает салат более изысканным и вкусным. Этот рецепт придется по вкусу всем кто любит морепродукты и креветки в частности. Вы можете выбрать очищенные креветки, тогда салат будет готовить еще проще. Можете использовать мелкие креветки, которые можно положить в салат целиком. Крупные, мясистые креветки тоже подойдут, но тогда их будет необходимо измельчить. Еще несколько вариантов салата Оливье: {ul}{li}Оливье с колбасой без моркови;{/li}{li}салат Оливье со свежим огурцом;{/li}{li}традиционный Оливье.{/li}{/ul}
15 мин
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего с классическим, придуманным самим месье Оливье. Тем не менее его можно увидеть практически везде - и в ресторанах, и в кафе, и в столовых, и в домах совершенно различных уровней доходов. На самом деле последние 15 лет я очень редко ем этот салат и можно сказать, что соскучился по нему. Здесь я приведу пример своего варианта салата, который в принципе не сильно отличается от других рецептов по составу. Тем не менее, приготовив таким же образом используя мои советы, вы получите очень хороший результат.
60 мин
Оливье с ростбифом способно почти у любого вызвать вопрос: А что сегодня за праздник?. Ответ остается на ваше усмотрение и, даже если праздника нет, есть просто желание сделать приятное для своих домашних или гостей. Вот такое спонтанное проявление доброты.
1 ч
Спасибо за отличный рецепт!