Новогодний советский оливье с говядиной
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 482 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Салат романо 60 г
- Картофель 120 г
- Морковь 50 г
- Зеленый горошек 80 г
- Огурцы 80 г
- Соленые огурцы 60 г
- Зеленый лук 10 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 50 г
- Говяжья вырезка 120 г
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель и морковь в течение 15 минут на слабом огне до готовности (крупные куски разрежьте пополам) ; отварите говядину в течение 15 минут, снимая пену, на среднем огне.
-
Положите яйца в холодную, обильно подсоленную воду, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
-
Очистите овощи, нарежьте картофель, морковь, свежий и соленый огурец, говядину кубиком 0,5х0,5 см, нарежьте лук перьями.
-
Очистите яйца, нарежьте кубиком.
-
Сложите овощи и говядину в миску, добавьте горошек, яйца, майонез, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
-
Выложите салат в 2 тарелки на листья романо.
-
Посыпьте луком, подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с макаронами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Coreriste, рецепт замечательный! Спасибо!
А у меня новогодний советский оливье с говядиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
coreriste, спасибо за рецептик!!!
Coreriste!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла новогодний советский оливье с говядиной. Вот я ему и приготовлю.
Сейчас пойду готовить)))
Coreriste, очень интересный вариант новогоднего советского оливье с говядиной.:)
Как же хочется новогоднего советского оливье с говядиной!!!
Coreriste, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении новогоднего советского оливье с говядиной.
Приготовила новогодний советский оливье с говядиной — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Все знают и любят Оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Наше армянское Оливье отличается тем, что мы используем говядину, вместо традиционной вареной колбасы.
1 ч
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, которые сами хорошо готовят этот салат. Наверно Оливье самый распространенный салат в России, правда мало чего имеет общего с классическим, придуманным самим месье Оливье. Тем не менее его можно увидеть практически везде - и в ресторанах, и в кафе, и в столовых, и в домах совершенно различных уровней доходов. На самом деле последние 15 лет я очень редко ем этот салат и можно сказать, что соскучился по нему. Здесь я приведу пример своего варианта салата, который в принципе не сильно отличается от других рецептов по составу. Тем не менее, приготовив таким же образом используя мои советы, вы получите очень хороший результат.
60 мин
Макароны 300 г; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 150 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Докторская колбаса 250 г; Консервированный зеленый горошек 350 г; Морковь 2 шт....
25 мин
Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Яйцо куриное 3 шт.; Кислые яблоки 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Маринованные огурцы 200 г; Лимон по вкусу; Натуральный йогурт 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Рубленая петрушка по вкусу...
1 ч
Да новогодний советский оливье с говядиной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
coreriste, спасибо!