Греческий салат с моцареллой

Рецепт греческого салата с моцареллой
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 110 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г помидоров черри
  • ст.л. мелкого сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • ч.л. сухого орегано
  • 1 лук-шалот
  • 2 ст.л.красного винного уксуса
  • 6 ст.л. оливкового масла первого холодного отжима
  • 120 г мини-моцареллы
  • черный молотый перец
  • соль
  • 1 небольшой огурец
  • 15 оливок сорта каламата или других оливок естественной зрелости
  • 5 веточек петрушки

Способ приготовления:

Варить~0~Мариновать~0~Сушить

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры черри разрежьте пополам, сложите в небольшую миску и посыпьте сахаром. Оставьте на 30 минут, затем переложите в центрифугу для сушки салата. Раскручивайте центрифугу примерно минуту, чтобы отделить сок. Переложите помидоры в миску.

  2. Процедите отделившийся сок в маленький сотейник, добавьте мелко нарезанные чеснок и шалот, орегано и уксус. Уварите на тихом огне до 3-х столовых ложек, 6-8 минут.

  3. Перелейте массу в миску, посолите, вмешайте оливковое масло, перемешайте. Добавьте моцареллу и оставьте мариноваться.

  4. Огурец очистите и нарежьте ломтиками. Оливки освободите от косточек.

  5. Выложите в веррины или в декоративные баночки слоями: огурцы, оливки, помидоры и моцареллу вместе с маринадом. Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. До подачи поставьте в холодильник.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат с пастой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lika91
lika91

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Дина Малинка
Дина Малинка

Очень своевременно выставлен рецепт. evgeniya80, Спасибо!

Фиалковская Вита
Фиалковская Вита

Вы там знаете толк в еде :)

panarat_87
panarat_87

Мой любимый человек очень любит греческий салат с моцареллой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

olesya86
olesya86

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, evgeniya80.

polina
polina

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

arina
arina

Хочу угостить вас рецептиком греческого салата с пастой kitcheners.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-salat-s-pastoi. А какие блюда готовите вы?

Тулинова Софья
Тулинова Софья

Бесподобный рецепт греческого салата с моцареллой!!!
Все получилось, спасибо, evgeniya80!!!

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

turovskaya_89
turovskaya_89

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Рецепт Греческого салата с куриной грудкой, арбузом и фетой
Греческий салат Греческий салат с куриной грудкой, арбузом и фетой

Решила я дальше поэкспериментировать.ну не зря же рецепты арбузные попались.

40 мин

Рецепт Теплого салата из гречки с колбасками и сыром
Греческий салат Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Простые, любимые продукты на каждый день можно обыграть по-новому, добавив пикантную заправочку и необыкновенной вкусноты коричневый сыр с чуть сладковатым карамельным вкусом. Для меня это деликатесный продукт, хотя в нашей семье не все в восторге от него (эх, мужчины, им что попроще!). У нас потихоньку он начал появляться в продаже, но данный брусок-презент из Норвегии. Очень вкусно просто с вином. Там много информации про этот сыр, не буду повторяться. Рекомендую для заправки использовать горчичное масло от Biolio, чтобы придать больший аромат сметанной заправке.

20 мин

Рецепт Слоеного салата с горбушей и гречкой
Греческий салат Слоеный салат с горбушей и гречкой

морковь - 200 г; горбуша в собственном соку - 1 банка; сыр "Брест-Литовск классический" - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; сметана "Брест-Литовск" - 100 мл; винный уксус белый - ½ стак.; оливковое масло - 2 ст.л.; петрушка - 1 горсть; укроп - 1 горсть; соль - по вкусу; гречневая крупа - 100 г...

40 мин

Рецепт Греческого салата с креветками
Греческий салат Греческий салат с креветками

Вкусный овощной салат с креветками, в греческом стиле. В классический греческий салат - помидоры, огурцы, фета, маслины добавляются обжаренные на сковороде креветки.

17 мин