Бывает так, что времени на полноценное приготовление обеда совсем не хватает, вот тогда-то мне и приходит на выручку рецепт блюда, как приготовить гречку по-купечески (томленую со свининой). Рекомендую попробовать приготовить рецепт каши гречневой со свининой, расскажите, что получилось.
Гречка по-купечески томленая со свининой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 204 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина — 0,6 кг
- Гречка — 0,6 кг
- Морковка — 2 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Мою и очищаю морковку, натираю ее на крупной терке, лук чищу и мелко нарезаю. В сковороду наливаю подсолнечное масло и разогреваю, выкладываю овощи и обжариваю.
-
2. Свинину мою и нарезаю кусочками среднего размера. Добавляю мясо на сковороду к овощам спустя 10 минут после начала обжаривания.
-
3. Готовлю содержимое сковороды 15 минут, периодически перемешиваю.
-
4. Отмеряю 1,2 литра воды, добавляю томатную пасту и перемешиваю.
-
5. По вкусу добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю смесь.
-
6. Гречку промываю и всыпаю в сковороду, перемешиваю.
-
7. Вливаю воду с томатной пастой, все хорошенько перемешиваю.
-
8. Чищу несколько зубчиков чеснока и выдавливаю через пресс, накрываю крышкой и готовлю под закрытой крышкой 20 минут.
-
9. Зелень мою и мелко нарезаю, готовую гречку подаю горячей, посыпаю мелко рубленной зеленью.
На заметку:
В свое время этот рецепт стал для меня просто открытием: одновременно получается сделать вкуснейшее мясо и гречневую кашу. Для приготовления использую казанок или кастрюлю с толстыми стенками. Такой гречки по-купечески получается очень много, поэтому ней можно накормить большую компанию.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт гречки по-купечески томленая со свининой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
ira
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Шадрикова Аида
Все понятно и наглядно.
Готовить с Мажейкина одно удовольствие!
polina89
Спасибо!!!
гречка по-купечески томленая со свининой СУПЕР!!!
lepilina_82
УРА!!! Свершилось!
Я сделала гречку по-купечески томленая со свининой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Демичева Светлана
Первый раз сделала сама гречку по-купечески томленая со свининой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
lika93
Буду смело готовить гречку по-купечески томленая со свининой на праздники!
lyudmila81
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
erorir
Некоторое время назад готовила гречку по-купечески томленая со свининой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Малькович Люда
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
endin
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Горинова Олеся
Кульно
Гречневая Гречка по-купечески с фаршем
Гречка по-купечески с фаршем отличное сытное блюдо для всей семьи. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то такая мясная каша будет просто идеальным вариантом для всех членов семьи.
60 мин
Гречневая Каша гречневая со свининой
Классика жанра: гречка с мясом, а именно со свининой. Готовить можно традиционным способом (на плите) или же при помощи мультиварки. Я выбрал второй вариант, ведь так проще и быстрее. Очень вкусно!
60 мин
Гречневая Гречка с сухофруктами
Гречневая крупа считается одной из наиболее полезных круп в наше время. Кушать кашу из этой крупы можно как в соленом, так и в сладком виде. Сегодня я поведаю, как приготовить гречку с сухофруктами!
30 мин
Гречневая Гречка рассыпчатая
Гречка - отличный гарнир, который к тому же еще и полезный. Попробуйте этот рецепт гречки, она получается рассыпчатой.
35 мин
Обязательно попробую гречку по-купечески томленая со свининой, это вкусно.