Вареники с клубникой на пару

Рецепт вареников с клубникой на пару
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 208 ккал
  • Русская кухня
  • Несложный рецепт

Что может быть вкуснее пышных, ароматных паровых вареников с сочной начинкой из спелых ягод клубники, от которых так и веет домашним уютом? Побалуйте себя и свою семью вкусным завтраком или десертом! Рекомендую попробовать приготовить рецепт паровых вареников на пару в пароварке с капустой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Тесто для вареников на пару:

  • 400 г муки
  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соды без горки
  • щепотка ванилина
  • щепотка соли

Клубничная начинка для паровых вареников:

  • 0,5 кг клубники
  • сахар по вкусу

Способ приготовления:

В пароварке

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить пошагово

  1. Кефир и яйцо заранее вынуть из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Затем соединить сырое яйцо с кефиром в миске и взболтать венчиком или вилкой с солью и сахаром.

  2. Влить растительное масло, добавить ванилин и еще раз взболтать. Постепенно всыпать к кефирной смеси муку (оставить пару ложек для замеса) и вымесить не липнущее к рукам тесто.

  3. Переложить его на стол, присыпанный содой и оставшейся мукой, тщательно вымесить до полного впитывания тестом соды. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать на полчаса в холодильник.

  4. Тем временем перебрать клубнику, очистить ягоды от хвостиков, промыть и дать стечь воде. Крупные ягоды порезать на 2-3 части. Вынуть тесто из холодильника и разделить на равные по размеру кусочки (получается около 20-25 штук).

  5. Каждый кусочек теста примять и раскатать в кружочек, положить в центру пару ягод клубники, присыпать сахаром. Обернуть начинку тестом и защипать края, придать изделию форму вареника.

  6. Тем временем вскипятить воду в пароварке или в кастрюле (сверху можно обтянуть кастрюлю марлей и выложить туда вареники). Выложить готовые изделия из теста на подставку пароварки или на марлевую ткань, накрыть крышкой.

  7. Готовить вареники с клубникой на пару около 5-10 минут в зависимости от размера. Снять крышку, переложить паровые вареники с клубничной начинкой на блюдо или в миску, сдобрить сливочным маслом и посыпать сахаром (по вкусу). Подавать к столу горячими, со сметаной или с молоком. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с салом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Мицура Маргарита
Мицура Маргарита

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Козинец Ярослава
Козинец Ярослава

Сделала вареники с клубникой на пару впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

yelya
yelya

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Инга Черемных
Инга Черемных

Делала вареники с клубникой на пару только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

edicou
edicou

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Надежда Соловская
Надежда Соловская

Ленивые вареники с черникой на пару kitcheners.ru/goryachee/vareniki/lenivye-vareniki-s-chernikoi-na-paru гораздо вкуснее и быстрее готовить.

idrisova_77
idrisova_77

Вареники с клубникой на пару выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Алена Абулхаева
Алена Абулхаева

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареников с клубникой на пару!
10++++++
Это моя оценка.

Минаджинова Ириша
Минаджинова Ириша

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Гребенникова Римма
Гребенникова Римма

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

yulya74
yulya74

Девочки, вареники с клубникой на пару объедение.
Супер.
dormidontova_79 большое спасибо!!!

Топал Яся
Топал Яся

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Айдиниду Диана
Айдиниду Диана

Dormidontova_79, спасибо вам огромное!!!
вареники с клубникой на пару супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

lyudochka93
lyudochka93

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Рецепт Паровых вареников на пару в пароварке с капустой
Вареники Паровые вареники на пару в пароварке с капустой

Очень вкусные вареники для очень старательных хозяек! Вареники - традиционное блюдо украинской кухни и одно из самых любимых в нашей семье. А паровые вареники на пару считаются полезными.

30 мин

Рецепт Вареников на пару в мультиварке с вишнями
Вареники Вареники на пару в мультиварке с вишнями

Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники - одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками - сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие - с вишнями) К тому же на пару - получится вполне диетическое блюдо) Тесто универсальное - вареники из него можно варить в воде и готовить на пару

1 ч

Рецепт Вареников с капустой на пару с зажаркой
Вареники Вареники с капустой на пару с зажаркой

Никогда не готовили вареники на пару? Зря, так как это очень просто и сногсшибательно вкусно! Вы сами в этом убедитесь, когда посмотрите, как приготовить вареники с капустой на пару (с зажаркой).

60 мин

Рецепт Ленивых вареников с черникой на пару
Вареники Ленивые вареники с черникой на пару

Подарили мне родственники на день рожденья пароварку. И озаботилась я - что же мне с ней делать? Решение мгновенно не приходило, и я решила оставить ее в сторонке. Но однажды вечером захотелось мне что-то сделать из творога. Сырники, запеканки, суфле - все это делала недавно. И вдруг я вспомнила про ленивые вареники. Тут же замесила тесто. Чтобы добавить "изюминку" - добавила в тесто черничку. А когда уже собиралась бросить вареники в воду - вспомнила, что моя подруга делает вареники на пару. Быстренько достала пароварку и начала свой эксперимент. Он удался! Теперь буду делать ленивые вареники только на пару, спасибо родственникам!

20 мин