Мини-шашлычки

Рецепт мини-шашлычков
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 275 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • #24 крупные сырые креветки
  • 600 г куриных сердечек
  • 600 г филе бедра индейки
  • любой соус по вашему вкусу

Для маринада

  • 5 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. меда
  • 100 мл соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла

Специальное оборудование:

гриль, духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

На гриле

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Очистите креветки от панциря, оставив хвостики. Надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену.

  2. У куриных сердечек отрежьте сосуды, очень легко надсеките поверхность сердечек на глубину 1-2 мм.

  3. Филе бедра индейки нарежьте кусками такого же, как сердечки, размера.

  4. Для маринада очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой терке, смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замаринуйте сердечки, бедро и креветки в получившейся смеси минимум на 20 мин, лучше на 12 ч.

  5. Перед приготовлением разогрейте духовку (лучше с грилем) до 200 С. Установите на противень решетку, нанижите шашлычки на шпажки, уложите на решетку и запекайте от 5 до 15 мин Подавайте с любимыми соусами на выбор.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из шампиньонов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Таня Мурашка
Таня Мурашка

Спасибо большое за рецепт мини-шашлычков, yateracai.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Черепенко Маша
Черепенко Маша

Просто божественный вкус!

eraterore
eraterore

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мини-шашлычков не обходится!

milyisal
milyisal

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Бойкова Инка
Бойкова Инка

Столько нового узнала про мини-шашлычки!
Спасибо!!

erednido1995
erednido1995

Ни разу не пробовала kitcheners.ru/goryachee/shashlyk/kurinye-shashlychki-s-ovoschami, но думаю, будет вкусно.

nebykova_99
nebykova_99

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

alesya89
alesya89

Yateracai!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

kristyusha
kristyusha

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Януля Секрет
Януля Секрет

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

sedind
sedind

Первый раз в жизни решилась на мини-шашлычки и не получилось(((
Так обидно!!

atestofo1980
atestofo1980

Yateracai, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

esoni
esoni

Я теперь просто обязана приготовить мини-шашлычки

esson
esson

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

elizaveta
elizaveta

Попробовали сегодня мини-шашлычки, просто класс!!!

yesad1978
yesad1978

Yateracai, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мини-шашлычков.

Томара Текушина
Томара Текушина

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Люда Купоросова
Люда Купоросова

Спасибо! Клевенько!

Дацкевич Зоя
Дацкевич Зоя

Уже второй раз мини-шашлычки делаю.
Просто восхитительно.

esedi
esedi

Спасибо!
Все здорово получилось!

Валя Хазова
Валя Хазова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Рецепт Мини-шашлычков из куриной грудки, бекона, ананаса с соусом Терияки
Шашлык Мини-шашлычки из куриной грудки, бекона, ананаса с соусом Терияки

Кусочки куриной грудки обворачиваются беконом, накалываются на зубочистки с кусочком ананаса и запекаются в духовке. Праздничная и очень элегантная закуска. Хорошо подавать с горчицей в качестве соуса.

4 ч 30 мин

Рецепт Шашлычков на розмариновых шпажках
Шашлык Шашлычки на розмариновых шпажках

Очень вкусные и ароматные шашлычки, которые можно приготовить на домашней кухне!

30 мин

Рецепт Рыбных шашлычков Удовольствие
Шашлык Рыбные шашлычки Удовольствие

Добрый день! Несу вам оригинальные шашлычки.

5 ч

Рецепт Шашлычков из куриных сердечек
Шашлык Шашлычки из куриных сердечек

Очень нравится тема: блюда из куриных сердечек. Шашлыки - та же тема. Так что я все это объединила, и результат выкладываю.

4 ч 30 мин