Спагетти с овощным соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 370 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Спагетти 250 г
- Баклажаны 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры 6 шт.
- Базилик по вкусу
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Орегано по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Красное сухое вино 100 мл
- Растительное масло 1 столовая ложка
Как приготовить пошагово
-
Довести воду до кипения, добавить ложку растительного масла, сварить спагетти до состояния аль денте.
-
Чеснок обжарить, вынуть и обжарить лук до золотистого состояния.
-
Томаты надрезать крест на крест, ошпарить и снять кожицу. Нарезать кубиками и добавить к луку.
-
Размешать и добавить немного горячей воды и томатную пасту.
-
Влить вино, добавить приправы. Уменьшить огонь и варить до уменьшения объема на треть.
-
Нарезать баклажаны. Разогреть масло в другой сковородке и обжарить баклажаны до готовности.
-
Добавить баклажаны к томатам и переложить туда спагетти.
На заметку:
Готовила без вина получается тоже вкусно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Чудненький рецепт)))
Спасибо, рецептик замечательный
Лимонников, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я делала макароны.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит макарошки с соусом.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо, Лимонников!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Лимонников, макарошки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Лимонников, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
спагетти - 200 шт.; сахар - 1 ч.л.; молоко - 50 мл; сливки - 50 мл; сыр - 5 г; специи - по вкусу; зелень - по вкусу...
30 мин
Сложно испортить блюдо с лососем: его можно готовить практически как угодно и с чем угодно. Вот и я хочу показать свой рецепт спагетти с лососем под сливочным соусом.
45 мин
Спагетти 200 г; Салат чука 100 г; Тигровые креветки 8 шт.; Ореховый соус 2 столовые ложки; Трюфельное масло 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик...
45 мин
300 г морепродуктов; 500 г макарон (спагетти); 1 ст.л. каперсов; 2-3 дольки чеснока; 2-3 помидора; 1 перец стручковый острый,...
30 мин
Vkysno, spasibo.