Макароны с перцем и помидорами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 675 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- макароны - 150 г
- помидоры - 3 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- оливки - 50 г
- каперсы - 1 ст.л.
- молодой чеснок - 1 головка
- базилик свежий - 4 веточки
- вино сухое белое - 50 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Сладкий перец запекать в духовке, пока кожица не почернеет, переложить в кастрюлю и плотно закрыть крышкой. Когда перец пропотеет, снять с него кожицу, освободить от семян и порезать полосками.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой.
-
Помидоры порезать дольками.
-
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
-
Разогреть в сковороде 1 2 ст. ложки оливкового масла, выложить перец, помидоры и чеснок, перемешать, посолить и поперчить.
-
Влить вино, добавить оливки и каперсы и потушить соус несколько минут.
-
Выложить в сковороду с соусом макароны, влить немного воды, в которой они варились, перемешать, разложить на тарелки, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать листьями базилика.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень очень вкусно!
Делала макароны с перцем и помидорами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Какая красота…
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без макарон с перцем и помидорами не обходится!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибочки за вкусняшку
Попробую это блюдо. Спасибо!
Вегетарианское блюдо и полноценный ужин, который очень быстро приготовить.
20 мин
Базилик и вяленые помидоры придают аромат и пикантную нотку этому простому, но очень вкусному салату из макарон. Идеальное блюдо для пикников, замечательно и теплым, и холодным.
23 мин
Немного имбиря и чеснока придадут блюду пряный аромат.
30 мин
Дети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать Макароны для Ирены, потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны и очень любит руколу. Можно было бы обойтись без руколы, но с ней получилось вкуснее.
35 мин
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!