Рецепт приготовления пасты с луком, болгарским перцем, чесноком, чили, тмином, помидорами, черной фасолью, греческим йогуртом, кориандром и авокадо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с беконом, расскажите, что получилось.
Сливочная паста с помидорами и фасолью
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 121 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливкового масла — 1 ст.л.
- средняя луковица — 1 шт.
- красный перец — 1 шт.
- соль — По вкусу
- чеснока — 3 Зубчика (средних)
- молотого порошка чили — 1 ст.л.
- молотого тмина — 1 ч.л.
- молотого кайенского перца — 1/4 ч.л.
- пасты — 480 г
- банка помидоров кубиками — 1 шт. (900 г)
- банка черной фасоли — 1 шт. (900 г)
- контейнер греческого йогурта — 1 шт. (200 г)
- кориандра — 2 ст.л.
- авокадо — 1 шт. (по желанию)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Мелко нарезать луковицу и болгарский перец. Пропустить чеснок через пресс, чтобы получилась примерно 1 столовая ложка чеснока. Нарезать авокадо кубиками, если вы его используете. Разогреть оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить лук, перец и чайной ложки соли. Жарить до тех пор, пока лук не начнет приобретать коричневый цвет, около 5 минут. Добавить чеснок, порошок чили, тмин, кайенский перец и жарить до появления аромата, около 30 секунд.
-
2. Добавить пасту, нарезанные помидоры с соком, воду и фасоль. Накрыть сковороду крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и тушить, периодически помешивая, до тех пор, пока паста не станет мягкой, примерно 20 минут.
-
3. В небольшой миске смешать около половины кипящей смеси в сковороде с греческим йогуртом. Вылить полученную смесь в пасту. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне до подогрева 2-3 минуты. Если соус слишком жидкий, тушить его дополнительно несколько минут. Посыпать блюдо кориандром и украсить ломтиками авокадо при желании. Сразу же подавать.
На заметку:
Греческий йогурт прекрасно имитирует сметану, предусмотренную в оригинальном рецепте, но содержит гораздо меньше жира и больше белка. При желании вы можете заменить фасоль мясом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с томатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт сливочной пасты с помидорами и фасолью приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Люба Оленева
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
yuliya
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
icrisu
УРА!!! Свершилось!
Я сделала макарошки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
alulil
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
annayaki1995
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
umetereas1997
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Дина Малинка
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
orenedime
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
alonended
Спасибо за рецепт!
katya87
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать макароны к домашнему празднику.
Макароны и Паста Пряная паста с курицей и помидорами
Оливковое масло 2 столовые ложки; Куриная грудка 450 г; Лук репчатый 50 г; Макароны 250 г; Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка; Помидоры черри 90 г; Куриный бульон 180 мл; Лимон 1 шт.; Сушеный базилик 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Соль 1 ч.л.; Сыр моцарелла 250 г; Вода 1 стак....
40 мин
Макароны и Паста Паста с сибасом и помидорами черри
При приготовлении рыбы главное не пережарить ее, иначе она будет сухой.
35 мин
Макароны и Паста Паста с помидорами и сыром
Чтобы приблизиться к Италии в наше время нужно всего лишь приготовить что-нибудь итальянское. Но если у вас немного времени, а в Италию очень хочется, советую вам рецепт пасты с помидорами и сыром.
1800 мин
Макароны и Паста Паста по-итальянски
Даже обычные макароны можно приготовить изумительно вкусно, зная идеальный рецепт. Покажу вам, как приготовить пасту по-итальянски с выверенным набором ингредиентов, которые дают отличный результат.
35 мин
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею макарон.