Отличный вариант для питательного и невероятно вкусного гарнира. Макароны с грибами удивят вас своим нежным сливочным вкусом, и незабываемым ароматом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт макарон с томатной пастой, расскажите, что получилось.
Макароны с грибами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 690 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,4 кг макаронных изделий
- 0,4 кг шампиньонов
- 200 г ветчины (по желанию)
- 100 мл сливок 10%
- 1 луковица
- несколько веточек зелени
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук. Жрить его в течение 1-2 минут до мягкости. Ветчину порезать кубиками и добавить к луку. Жарить, помешивая, на сильном огне около 5 минут.
-
Грибы промыть и порезать мелкими кусочками. Добавить грибы в сковороду и перемешать. Жарить до образования сока под крышкой на умеренном огне. Затем снять крышку, перемешать и продолжать готовить без крышки до выпарения большей половины жидкости.
-
В кастрюле вскипятить воду и посолить ее, отварить макароны до готовности (время приготовления указано на упаковке). Влить в сковороду сливки и перемешать, добавить соль, перец и специи.
-
Тушить грибы со сливками до загустения несколько минут. Макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Соединить в миске макароны с грибами и мелкорубленной зеленью, перемешать.
-
Разложить макароны с грибами по тарелкам, подавать горячими. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
atolilol1987
Я приготовила сегодня макарошки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Элеонора!
makaryeva_95
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Зина Окинчиц
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала макароны,очень понравилось.Спасибо.
Ксюша Слалом
Обязательно сделаю, спасибо!
vasilisa
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Макароны и Паста Макароны с горошком и помидорами
Немного имбиря и чеснока придадут блюду пряный аромат.
30 мин
Макароны и Паста Макароны с креветками и руколой
Дети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать Макароны для Ирены, потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны и очень любит руколу. Можно было бы обойтись без руколы, но с ней получилось вкуснее.
35 мин
Макароны и Паста Макароны с колбасой и брокколи
макаронные изделия 400 г; колбаса или ветчина 300 г; масло для жарки по вкусу; лук 1 шт.; томатная паста 1 ст.л.; брокколи 1 щеп; сыр твердый 200 г...
45 мин
Макароны и Паста Макароны с перцем и помидорами
макароны - 150 г; помидоры - 3 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; оливки - 50 г; каперсы - 1 ст.л.; молодой чеснок - 1 головка; базилик свежий - 4 веточки; вино сухое белое - 50 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - 1 ч.л....
40 мин
Спасибочки Элеонора
попробуем обязательно